Guten Morgen!
ハンブルクに来てから、普段よく行くスーパーは、
住んでいるマンションから3軒ほど隣にある『EDEKA』というところです。
ハンブルクではよく見かける、中規模のスーパー。
日本と比べると、野菜、肉、乳製品はかなり安い気がします
その代わりに魚はとても高いです。
種類も少なく・・・基本的には冷凍のみ。
中央駅と並んで大きな駅であるアルトナには
フィッシュマルクトがあるそうですが、
まだ行ったことはありません
カンテロッニ
ハンブルクに来てから、普段よく行くスーパーは、
住んでいるマンションから3軒ほど隣にある『EDEKA』というところです。
ハンブルクではよく見かける、中規模のスーパー。
日本と比べると、野菜、肉、乳製品はかなり安い気がします
その代わりに魚はとても高いです。
種類も少なく・・・基本的には冷凍のみ。
中央駅と並んで大きな駅であるアルトナには
フィッシュマルクトがあるそうですが、
まだ行ったことはありません
カンテロッニ
よく拝見しているブロガーさんのところで見かけてから、
ずっと使ってみたいと思っていた『カンテロッニ』。
ハンブルクのスーパーに売っているのを見た時は
迷わずゲットしました。
しかもこの箱のサイズで1.8€程。
30本くらいはいっていたかと思います。安い！
■レシピ
ミートソース
・合挽き挽き肉 300g
・玉ねぎ(みじんぎり) 1玉
・マッシュルーム
・にんにく
・コンソメ
・苺ジャム
・ケチャップ
・塩コショウ
・ナツメグ、オレガノ、マジョランなどのスパイス
・オリーブオイル
・カンテロッニ 10～15本
・トッピング用トマト、マッシュルーム、ズッキーニ
・チーズ
・バター(耐熱容器に塗る用)
①
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りを出す。
みじん切りにした玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。
②
①に合いびき肉を加え炒める。
苺ジャム、ケチャップを加え(味を見ながら)、
スパイス入れて塩胡椒をふる。
③
コンソメを加えて煮込む。
黒胡椒で味を引き締めて完成。
④
完成したミートソースをカンテロッニにつめ、
バターを塗った耐熱容器に盛り付ける。
お好みでマッシュルームやトマト、ズッキーニなどを飾る。
⑤チーズを散らし、180℃に予熱したオーブンへ。
パスタが柔らかくなったら完成。
完成写真を撮り忘れ
見た目以上にボリュームがあって、
ミートソースで柔らかくなったパスタはとっても美味しい♡
ただ、端っこの部分はカリカリになってしまったので
チーズを持ってたっぷりと覆う様にかけたほうが良さそう。
余ったミートソースは冷凍庫で保存可能
解凍して使えばとっても便利です＾＾
ぜひお試しあれ
それでは・・・
Wünsche dir einen schönen Tag! Tschüss!
- 素敵な一日になりますように! -