にんじんの収穫／スイレンの花

今日はにんじんが収穫できました！
直植えしていますが、植えた場所によって形が全然違います。
葉付きのにんじんってとってもカワイイです♪



家の前の田んぼにある蓮の花が咲いています。
とっても涼しげできれいです。
今年の夏も田んぼと緑とスイレンの花を楽しませてもらいました。

ハーブの仲間が増えました

家庭菜園店に寄ったとき、育ててみたいと思っていたハーブの苗を見つけ購入。帰って早速植えました！

まずはバジルの苗。
大きくなったらイタリアンなどの料理に利用したいです。



虫がつきやすいと聞いていたので、こんな風に不織布で鉢を覆ってみました。農薬は使いたくないので、物理的な対策です。あとは虫を見つけたら手で地道に駆除していきます！


マシュマロウの苗も仲間入りです。
昔はマシュマロのお菓子をマシュマロウの根を材料にして作っていたそうです。
開花したら、花を摘んでハーブティを頂くのが夢です(*^o^*)

来年には開花するかな？



ローズマリーは今年の春から育てていますが、虫もほどんどつかず、元気に生長しています。
だいぶ大きくなってきたので、葉を摘んでまずは肉料理に利用してみようと思います♪



青じそは我が家で昔から常に植えているお馴染みのハーブです。
和洋選ばず何にでも使えてとっても便利ですv(^-^)v

収穫すればするほど新しい葉が芽を出し、どんどん増えています♪

むかごの収穫／インゲン豆の生長

夏野菜のトマト、きゅうり、ピーマンは収穫が終わり、畑から撤収されました。ミニトマト、ししとうなどは色が落ちてきましたがまだ少し収穫できています。
そんな中、今日は新たに「むかご」が収穫できました。



↓こんな風に、たくさん実を付けてきました。



「むかご」とは自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm～10mm程度の小さなイモのことです。
むかごの炊き込みご飯にすると、食感はもちっとして、お芋の甘い香りがしてとってもおいしいです。


今年2度目のインゲン豆の苗が生長して、白いカワイイ花を咲かせています。
またたくさんの実を付けてくれるかな？