初めてのパン作り

今日は、チュウ太と初めてのパン作りに挑戦です。
ホームベーカリーではパンやピザの生地を作ったことがありますが、手捏ねは初めてです！！
チュウト君ママからもらった「しんぷるぱん（ほわほわ生地）」のレシピを片手に、がんばりました！！


材料を手で混ぜ合わせてます。


生地を捏ねています。

たくさん捏ねたつもりですが、生地の端を引っ張てもなかなか薄い膜がキレイに張りません。

それでもたくさん捏ねたからいいや！っと一次発酵に進みました。
1時間発酵させて、フィンガーチェックOK！ガス抜きもOK!

生地を6等分にして、ベンチタイム10分。
（切り刻まれた生地を休めてあげるんだね…）

形をキレイにまるく整えて、天板の上に乗せてもう一眠り…二次発酵30分…



２００度のオーブンで約２５分ぐらい焼きました！
時々オーブンの中を覗き、わくわくドキドキ…ちゃんとふくらむかな？



焼き上がりました！！わーい、おいしそう～見た目はいい感じ。



パンにはハムとチーズと朝収穫したきゅうりとミニトマトを挟んでランチとして食べました。
ちょっと固めでほわほわではなく、ハードなパンになってしまいましたが、焼きたてで美味しかったです♪
チュウ太も満足げでした。

やはり捏ねが足りなかったようです。計量も怪しいかも…

チュウト君ママのように、ほわほわのパンが焼けるように、またチャレンジしてみようと思います。

ビオラとナデシコの発芽

8月初めに種まきしたビオラとナデシコの芽が出てきました！

←ビオラ

←ナデシコ

ビオラの開花時期が11月頃～で、ナデシコは4月頃～
お花をいっぱい咲かせてくれることを夢見て、毎日のぞきこんで、水やりしています。
ナメクジなどの害虫に負けず、どれだけ生長してくれるかな？

今庭では千日紅、ノウゼンカツラ、朝顔などが咲いています。





そうそう、本日から16日まで私の夏期休暇♪

今日は、チュウト君親子が遊びに来てくれました！
チュウト君がプレゼントしてくれた2人お揃いのシンケンジャーのぬり絵の色塗りに2人とも夢中でした。

いつもの通り2人だとハイテンションでしたが、激しいけんかやどちらかが泣いてしまう事はほとんどなくなって、会話して子供同士で解決してる様子が増えてきました。
成長してるな～と嬉しくもあり、ちょっと寂しい感じもありです。

おやつはおみやげに持ってきてくれた桃と、私とチュウ太が朝作った豆腐バナナケーキを一緒に食べました。
みんなで食べるおやつはとってもおいしかったです♪

またお話もはずんで、とっても楽しい一時でした。
チュウト君ママがお家で手作りしてるパンのレシピも教えてもらったので、明日早速作ってみようと思います。

鳥取砂丘～佐治にて

8日は鳥取にお墓参りをしにきました。
じいじ、叔母（母の姉）、チュウ太、私の4人で行きました。
お墓参りが終わった後に、鳥取砂丘に行ってきました。

久しぶりに見た、自然が作り出した幻想的で壮大な景色に感動。
チュウ太は砂丘の上をとにかく走る走る、さわるさわる、寝ころぶ寝ころぶ…（ラクダのうんちがあるから汚いよっと通りかかったおじさんに言われてしまいました）



落ち着いたところで私とチュウ太は初めてラクダの背中に乗りました。
ラクダの背中に乗ると思ったより視界が高くなり、良い眺めでした。チュウ太は最初こわい…と固くなっていましたがすぐ慣れてきました。ゆ～っくりと横揺れしながらの移動も、心地良かったです。



私達が乗ったのは「ふたこぶラクダ」のチェリーちゃん。
ラクダってみんな暑さに強いのかな？と思ってたら、実はあまり強くないらしいです。モンゴル生まれなので、寒さには強いらしいです。
ひとこぶラクダはエジプト生まれで、反対に暑さに強いらしいです。

チェリーちゃん、暑さに弱いのに私達親子の後もお客さんをたくさん背中に乗せて働いてたね…　楽しい一時をありがとうね。

この後は近くの海岸に移動して海水浴に行きました。海水浴といってもチュウ太だけ水着に着替え、1時間ほど波打ち際で波と遊んで（戦って）いました。
チュウ太にとって生まれて3回目の海。ほんの一時ですがチュウ太は満足のようで宿泊先に向かう車の中では遊び疲れて眠ってしまいました。



宿泊先は佐治アストロパーク内ににあるペンション「コスモスの館」。
夜は、大型望遠鏡を使っての観望会で星空体験が出来る所なので楽しみにしていたのですが、天候に恵まれず星空を観測することはできませんでした。
でも、プラネタリウムで星空体験させていただきました。

次の日は、自然の中を早朝散歩をしたいと期待していたのですがまたもや天候に恵まれず大雨。写真撮影もしませんでした。

ペンションのご主人さんやスタッフの方たちはとても感じ良く、食事もおいしかったので、また泊まりに来たいと思いました。
ちなみに夕食は和食（創作料理）かバーベキューを選べます。

そうそう、今回鳥取の山中で普段見れない大きなかたつむり、かわいい雨蛙、巨大むかでにも遭遇しましたよ。