今日の授業で興味持ったことが表題です。
実は私、最初うちの大学のこの学科に入った目的が、
①環境に関わること
②パソコンに関わること
③経済に関わること
この全てを満たす学科だったからです。
それはさておき、今日は環境に関する授業があったのです。
そこで気になったキーワード、
それがスローフードです。
スローフード協会
http://www.nt-slowfood.org/
スローフード協会＠イタリア本部
http://www.slowfood.com/
そもそもスローフードとはナンなのか？
その逆のマクドナルドなどを考えれば対義語であることがわかります。
そう、ファーストフード。
体内環境を整える、ということで、環境の分類です。
イタリアではファーストフードが進出してきて
伝統の味が失われつつあった時代がありました。
それを守ろうとしているのがスローフードの動きです。
伝統の味もそうなんですが、恐らく栄養素にも偏りがありそうですね。
やっぱり、より良いものを手にしたいと思います。
※イタリアだからちょっと気になった、という点もありましたけどね。
ちょっと掘り下げてみたいなと思いました。
有機野菜。
窒素。
微生物。
必須アミノ酸。
遺伝子組み換え食品。
などなど。
ちょっと農業や科学分野に進出しますが、興味があるので再度調査したいです。
１年のときのメインは環境分野でした、実は。
関係ないかもしれませんが、リニアモーターカーより自転車のお散歩の方が好きです。
電車より自転車が好きです。
外の空気を吸えるから。
高校時代は四季を肌で感じられて楽しい通学時間でした。
今の季節には田植えがあって、秋には栗拾えるコースで行ったり。
・・・ってかなり田舎っぽいイメージになりますね(^▽^;)
高校もなつかしーー。
最近同期とリンクして嬉しいです。
同じ学校で同じ学年なのに知り合いじゃないというこの強烈な学生人口。
学年で２０クラス近いなんて滅多にある機会じゃないです。