さて、先日の記事でちらりと載せました、あの機械。そう、そばを作ったあの機械ですね。Philips社で売られているパスタメーカーと申します。実は話は数年前にさかのぼります。1人の日本好きなオランダ人の友人が「日本ではPhilipsのヌードルメーカーというのが売られているんだって。うどんでもソバでもラーメンでも何でも作れるらしいよ。」と教えてくれたのです。ええー、そんなの知らないー！
In the previous post I mentioned a mahchine I used to make Soba. The machine is called a "pasta maker" and it is made by Philips. Actually the story goes back to a few years... one of our Dutch friends, who likes Japan, told us that Philips produced a machine called a "noodle maker" that they sold in Japan. It could make Udon, Soba, Ramen and many other noodles. What!? We didn't know!
実は何を隠そう私、そのPhilips社で働いておりまして、早速同僚に確認しました。同僚は「今はアジアだけで売ってるみたい。ヨーロッパにも進出すると思うけど、こっちの人はパスタくらいしか食べないからニニーズがあるかどうか・・・」と。
To be honest, since coming here, I actualy started working for Philips myself. The firts thing I did was to ask my colleagues about the noodle maker. One colleague told me that it was sold only in Asia right now, but that it would come to the European market as well. But people here don't eat noodles much, other than pasta, so it was questionable if there would be much demand.
私にとっては手に入れるのがそう簡単ではないうどんやソバが簡単に手作りできるなんて、それは夢のような話。待つこと数年、ようやく「パスタメーカー」という名で売り出されたこの製品をゲットしたというわけであります。
It was very dreamy story for me about the machine can make Udon or Soba easily, since neither of those is easy to get here. I waited for news for a few years and finally found it was being sold here as a "Pasta maker". We bought one.
パスタメーカーという名前なので、もしかしたらうどんとかソバとかを作る型は入ってないんじゃないかとちょっと心配したのですが、入ってましたよー。ついてきたレシピブックにも作り方も書いてましたよ。
It is called "pasta maker", so I was afraid there would be no shapes to make Udon or Soba, but there are! Even the recipe book that came with it gives instruction how to make them as well!
まだ買ってからそう日が経ってないので、すでにいろいろ挑戦した、というわけではないのですが、数点紹介したいと思います。
It has not been so long since we bought it, so we didn't try many recipes but I would like to introduce a few of them.
この間書いたソバ。
Soba, I introduced already.
ラフな粉を使って作ったペンネ。
Penne made with wholemeal flour.
ペンネに色付けてみたよ。レッドビーツでピンク色！
Pink colored Penne, coloured with beetroot.
どのヌードルも非常に簡単。機械の上部のふたから中に粉を入れて、スイッチオン！記事をこねるハネがう動き出したら液体（水だったり卵だったり）をふたに空いた穴から中に流し込み、あとはヌードルが出てくるの待つのみ。出てきたらよい長さに自分で切ってゆくのです。
All are pretty easy to make. First you put required powder(s) from the top and turn on the machine. Once the dough hook starts turning, you add the required liquid(s) (water and/or egg) into a gap in the lid of the machine. After that you can just wait until the noodles start coming out. When the noodles come, you just need to cut them to your prefered length.
今のところ、我らの評価は上々。粉を入れてから全部出てくるまで所要時間は約15分。悪くはない。Boyもあのニュニュニューっと出てくるのを切るのが楽しいらしいし。あとの片づけは少々面倒ではあるんだけどね。またいろいろ作ってみよう（もらおう 笑）っと。
So far, our evaluation is pretty positive. The time needed to make noodles is about 15 minurtes after putting powders in. It is not bad. Boy loves to cut the noodle coming out from the machine as well. Cleaning the machine is a bit of work though, but manageable. Let's (ask Drop to) try more recipes!