蕨3変化 | 和菓子教室 あん恋

和菓子教室 あん恋

お教室や和菓子にまつわる日々を綴っていきます。

ようこそ亀有の和菓子教室あん恋へ。
 
和菓女芝です。
 
田舎でお茶摘みをしています~

お茶摘みに疲れたら、私の大好きな蕨採り
 

20分くらいで、一束の収穫!
 

灰をまぶして、熱湯をかけて、あく抜き
 

次の日、卵とじに。

黄金・鉄板・最高のパターンです(*^^)v