突き抜ける | 和菓子教室 あん恋

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お教室や和菓子にまつわる日々を綴っていきます。

和菓女芝です。

 

Sさんの木枠カステラ7回目

 

 
 
 

ほぼ、お一人で焼かれました。

 

ぐっと成長されましたね!!

 

成長曲線は、真っ直ぐではなく

 

らせん状とも、放物線状とも言われます。

 

今回のカステラは動きが違っていましたよ!!

 

素晴らしいです。