和菓女芝です。
３月スケジュールを考え中です。
いや、スケジュールは決まっているけど、
メニューが決まってない。
２９日の検定が終わったら、考えている新作の試作をしようか
（メニューととりあえず配合は決まっている）
それとも復活メニューでやるか、悩み中。
復活してほしいメニューもいろいろ頂戴しているので
それも有りですね。。。
三上先生のカルトナージュは３月１６日１８：００です。
メニューが決まらないと、
具体的に行動が立てられないじゃないかと
お声が聞こえてきそうですが、
少しお時間下さいませ(*´ω｀*)(*´ω｀*)
★★★★★★★★★★
スケジュールに関するご質問を頂いたので
ここで少しお話しておこうと思います。
あん恋オープンしてからもうすぐ4年。
生徒の皆さんと大家さんのお陰で何とか続けることが出来ました。
水曜金曜土曜の週3日で開講し、
新正堂が月曜火曜木曜、
日曜日がお休みというパターンで行っていましたが、
月曜日の新正堂を朝6時出勤を始めたこと、
よりレッスン内容を濃く良いものにしたいという気持ち、
教室環境の変化や、私の老化など(笑)の理由で、
水曜金曜は出来るだけ隔週、
土曜日は毎週での開講としたいと思っています。
開講数が減り、スケジュールが合いにくくなってご迷惑おかけ
してしまってすみません。
楽しく、美味しい和菓子作りを
皆さんと共有出来るようにしたいと思っているので、
ご意見やご要望など、遠慮なさらず
ばんばん仰って下さいね。
どんなご意見も有り難く嬉しいです。
叶うか叶わないかは分かりませんが(苦笑)
いつでも何でも仰ってください。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。