熱くなりましたね。
早速「昼食」に【ソーメン】が出てきました。
「新幹線ソーメン」
珍しいですね～。
娘が奈良から買ってきた「お土産」です。
箱に描かれた「新幹線の車体のカラー」によって、ソーメンの色が違うようです。
池利 そうめん新幹線【N700S】
そうめん発祥の地“三輪の里”の老舗「池利」と「ＪＲ東海」がコラボして、東海道新幹線をイメージした白色と青色のソーメンが生まれたそうです。
黄色の車体の「ドクターイエロー」白色と黄色のソーメンもあり、青色、白色＆黄色の種類もあるそうです。
奈良の夏のお土産として、最適だと思いました。
綺麗で爽やかな感じがして「食する人の気持ちを高揚」させられます。美味しかった！。
三輪とは、三輪町（みわちょう）。
奈良県の中部、磯白郡に属していた町。現在の桜井市の中心部に北接する地域にあたる。
引用：今から1200有余年前、大神神社の大神主であった大神朝臣狭井久佐の次男が、三輪の里の地が小麦栽培に適していることを知り、その種をまかせて麺を作らせたのが始まりといわれています。
以来、三輪の地はそうめん発祥の地とされ、その味と技は連綿と受け継がれているのだそうです。
「池利」のおこり。
嘉永三（1850）年、この三輪の地（奈良）のそうめんを全国に広めようと、
初代・池田利平が手延べの技術を研究・発展させ、麺を製造し始めたのが「池利」の誕生だそうです：。
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故郷の熊野料理【めはりすし】
おなじみですが、夏になると食べたくなります。
夏だけでなく、冬でも「あっさりした食事を食べたいなー！」と感じる時は「お昼」にこれを出します。
これは『三重県熊野市飛鳥町』で作られている『たかな漬け・めはり』です。
高菜漬けと言っても、【めはり用・きざみ用・茎漬け、古漬け】の4種類ありますが、めはり寿司を作るのであれば、【めはり用】を買わないと、「おにぎり」は作れません。
熊野たかな振興会 特産たかな漬け めはり 100グラム ７枚～８枚 入っています。
綺麗な「葉っぱ」が揃っています。
味：ピリッとくる天然の辛みが特徴です。
この品物は、東京では銀座から「日本橋」の高速道路の下を抜けて、右側の道を進むと「ショップ」があったように思います。
彼方此方で「三重県のアンテナショップ」がありますが、同じ「めはり」漬けは見つからなかった様に思います。
冷凍保存すると、何時でも利用できるので「一食」手間が外れます。
私は、「ご飯の中」にシーチキンを入れます。
他に、好みとして細かく切り落とした、葉の茎やそれにかつお節を混合しても美味しいです。
一度は「あっさりと三重の故郷風物詩食事をお楽しみください」
何時もお立ち寄り有難うございます。
