最近、お疲れモードなので、美味しいうなぎが食べたい～
と思いリサーチしてみたところ、週刊新潮に素敵なお店が載っていたので予約してみました
この道１９年野田岩出身の店主が去年６月に麻布十番にオープンしたお店なんですよ
お店の名前は、『うなぎ時任』
場所は、麻布十番駅から徒歩10分以内の隠れ家的な場所にありました
今回は、ゴージャスに、
おまかせコース料理 2万円（税抜）
にしてみました
まず最初に赤ワインで乾杯～
イタリアの『カザマッタ･ロッソ』は、ドライチェリー、黒すぐり、スパイスを思わせる香りで素敵なの
カウンターの席ですが、広さもありゆっくり落ち着けました
店内全面禁煙なのも嬉しい
『先付け』は、
うなぎのブルスケッタとうなぎのレバーを使ったパテ
新鮮なお造りで、茗荷の華やかな香りも良かったです
実は料理も美味しかったのですが、器にもこだわりがあるというだけあって素敵すぎます
今まで色んなお店に行った事がありますが、こんなに素敵な器で食事をしたの初めてです
『八寸』の器も素敵だし彩りも良かったので、食べるのが楽しくなってしまいました
優しい味のう巻きが、特にお気に入り
うなぎ燻製も今まで食べたことがなかったのですが、美味しかったです
春巻きの中身は、フカヒレ、ズワイガニ、うなぎ
ゴージャスすぎます
最初、うなぎのコース料理なので、どんな感じなのかわかりませんでしたが、うなぎ三昧で幸せでした
うなぎ好きには、たまりません
こちらのお店の『白焼き』は、仕込みの仕方も焼き方も通常の鰻屋さんとは違うんですって
右から、キャビア、生ハム、梅しそ
キャビアって、うなぎとあうんですね～
とても美味しかったです
料理を食べる前に、器でも癒されてしまいます（笑）
『ブイヤベース』は、鰻の骨と魚介から時間をかけてダシをとっているそうです
うなぎに、ホタテとハマグリが入っていて美味
身体が温まりました
料理が美味しいので飲みもすすむ～ということで、『ジャスミンハイ』も飲みました
こちらのお店は静かに大人の雰囲気で、食事できるのが嬉しい
『鰻の塩釜焼き』
普通、塩釜焼きというと、お魚の形のものが多い気がしますが、こちらのお店は、鰻っぽい形をしています
ボリューミーな鰻ですね
これを見た隣にいたカップルの方たちは、『インスタ映えしますね～』と盛り上がってました
こちらのお店では、うなぎを目の前で捌き、串打ちをし、炭火で焼いてくれたり塩釜焼きを叩いたりするのを目の前で見れるので、それも楽しめました
フランスで食べられている鰻の赤ワイン煮込みを、時任風にアレンジした
『ウナギの赤ワイン煮』
きゃ～～～～
ゴージャスです～～～
フォアグラに黒トリュフにうなぎって、贅沢すぎるし絶品な美味しさ
黒トリュフの香りも最高です
ここで驚いたのがアンク☆の大好きな貴腐ワインが登場
『シャトー ディケム 2004』
一口サイズでしたが、幸せモード
普段、息子はお酒をあまり飲まない方ですが、しっかり飲んでいました（笑）
ここで、『うな重』の登場～
砂時計で3分たってから食べます
愛知県三河一色産のうなぎ300グラムのうなぎを使用し、お米は魚沼産コシヒカリの最上級のお米を使用しています
美味しそうでしょ
肝吸も優しいお味でした
量を選べたので息子は大きなサイズでアンク☆は、普通サイズにしました
うなぎは、もちろん美味しかったですが、タレがしみこんだご飯も最高に美味しかったです
デザートは、さっぱりな『くずもち』
食べていたら、こちらのお店の店主の方が、お誕生日だということがわかりました
ビックリ～～～～
だって、だって、ねぇ
言っていいのかわからず←もちろん、おめでとうございます～は、言いましたよ（笑）
言えなかったのは、今話題の、カルロス・ゴーンさんとお誕生日が一緒なんですね～ということ
店主の方は知ってるのかなぁ～
最後に、お抹茶と可愛いこんぺいとう
お腹もいっぱいになったし楽しい時間を息子と過ごせました
みなさんもうなぎは、美味しいし素敵な時間も過ごせるので、おすすめですよ～
うなぎ時任 （うなぎ / 麻布十番駅、六本木駅、赤羽橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3
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