7月30日で四周年でした！！
何が？？？？？？それは、自分と彼女が付き合ってから四周年だったのです！
まぁ、読者の方にとってはどーでも良いこと！でも自分にとってはとても大切な記念日なのです！
ということで、ちょっと気合入れてケーキ作ってみました！
いつも、迷惑ばかりかけてるし、どこも連れてってあげてないし、年中忙しいし、こんな自分についてきてくれている彼女に感謝して、ケーキ仕込みました！
限定1台！自分も試食できず！
ぶっつけ本番です！
プラリネアマンドとシトロンのムースです！
仕事終わって、最後ピストレして帰ろうと思ったらブラシが故障結局色はつけられずﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
でもすごく喜んでくれて、カッコイイキーケースももらいました！超お気にいりです！
というわけで、ただのノロけ話に付き合ってくださったみなさん本当にありがとうございました！
ケーキ、ヴァローナのオパリスのショコラブランなんですが、かなり美味かったです。色々合わせやすいチョコです！
今日は群馬製粉さんの主催で、パティスリーコサイの厨房をつかって米粉の勉強会を開催しました。
講師の先生は栃木のル・クレールの八木シェフと、レピドールの石井シェフでした。 
米粉の特性を活かしたお菓子ということで、米粉のソフトクッキー、メイプルクッキー、フィナンシェ、ロール、オムレットを作りました。
米粉はあまりつかったことがなくて、ちょっと難しいイメージがありましたが、先生方がとても分かり安く解説してくださったので、とても勉強になりましたし、米粉に対するイメージも変わりました。
パンケーキを焼いている様子 このままオーブンに入れます。
自分が行く講習会っていつもコンテスト関係かちょっと変わった講習会ばかりなのですが、今回はどれもシンプルなもので、店売りや将来必ず役立つものばかりで、とても勉強になりました！
栃木や茨城県内のお店のオーナーやスタッフさん、コサイのスタッフも参加して、30名を超す方々に参加していただいたので、ちょっと見づらかったかもしれませんが、それだけの方々が集まったということはそれだけ魅力のある講習会だったということですね！
このような機会を設けて下さった群馬製粉さん、ADEKAさんコサイ社長、講師の八木シェフ、石井シェフ本当にありがとうございました。
最後に先生方と記念撮影！！
因みに右側の貫禄ある人は講師ではありません！！！！！（笑）
