パティシエH・Kのブログ! -56ページ目

パティシエH・Kのブログ!

パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

ようやく展示台の土台部分が完成しました!

想像以上にうまく出来、大満足に仕上がりました!☆

しかしながら、やはりでかいです(汗)

70×70で作ったのですが、これにアクリルのケースつけると相当でかいです!

ほんとに運搬が大変そうです!

運搬の日はパン屋のまっつ~が助っ人で来てくれます☆

ほんと感謝です!

展示台完成したので、あとは作品ですね~!

これだけ立派な展示台を作ったのだから見合った作品を作らねば( ̄ー☆

それにしても、天気最悪ですね~!

神奈川はこれから雨らしいです↓↓

飴に雨は大敵なのに、、、、

今日はこれからレンタカーの手配をして、本番の作品にとりかかります!

過去最高の輝きを出すことが出来ました!

一応れんしゅうで作ったので本番に使う予定はないんですが、なんか捨てるのももったいないのでとっておいてます(≧▽≦)

ここまで、ツヤを出そうとすると水分量を少なくして飴が硬くなり始めてから引かなきゃいけないので大変でした(@Д@;


 

ようやく翼のデザインが決まりました!!

徹夜で試行錯誤し、翼を作りました。

しかしまだちょっと重い!!

これだと、本体とあわせたときにかなりの重さになってしまい、運搬中に落ちてしまう可能性があります。←一番怖い!

もう少し強度を高めつつ軽量化をしなくてはなりません。

あと、色も思った通りにでていないので、何とかしなくては。。。。。。

天然色素を買ったんですが、まだ使い慣れていないので思ったとおりの色が出にくいです。

それにしても天然色素高いですね!

どこまで出費が膨らむんだろう。。。。

出費と課題だけが膨らむ今日この頃です。

練習で作ったパーツを組んでみました!

キャラメル色のところは本番はパラチニットを使うので透明になります!

それにしても想い通りに組み上げるのは本当にむずかしいです、、、、。

特にチューブ飴の長さを均一にそろえるのが難しいですね。。

熱したナイフで切るんですが、微妙に長さがズレるんです。

なので写真では分かりづらいですが、微妙にところどころズレてます(強度最悪)

まだ鳥もこの上につけなきゃならないのにやばいです。

課題山積みです。

とりあえず今日は雨っぽいので色粉とか、本番用のチューブとか買出しにいってくるとします!

今日は近くにあるホームセンターに行き、展示用ケースの土台を作りました!!

サイズは700mm×700mm×100mm(ちょっと大きすぎたかも・・・・・・。)

親に手伝ってもらい、ホームセンター内の工作室を借りて作りました!

手伝ってもらったというか、ほとんど親が作りました!!

設計図も無く、木の寸法を書いた紙を渡し、口で説明すると、ものすごいスピードで作り上げました!

新式のケースです!

しかも、稲村さんのシュクルに載っているものと比べても断然作りがしっかりしています!

まるで、家の軒下のような感じです!

驚いたのは親の手際のよさ!

巧みに工具を使いこなし、作り上げていったのには、驚きました!!

しかも、自分が手伝おうとすると、ダメ出しされ結局自分は補助するだけ、、、(泣)

普段日曜大工もしない父がなんでこんなにうまいんだ、、、、、、、、、、、。

そういえば昔大工をやっていたときいたことがあります!

本当だったようです!!!!!!!!!!!!

工賃はビール1本とわさび味の柿ピーでした☆

それにしても、700mmだと家の玄関ギリギリです。。。。

最高の光沢を求めリボンの研究をしました!

(1) (2)

(1)は165℃まで炊いたもの。(2)は180℃まで炊いたもの。

写真では分かりづらいのですが、(2)の方が光沢があります。

しかし、(2)は180℃まで炊いているのでかなりキャラメル色がはいってしまい、緑色になっています。

(1)の色で(2)の輝きが欲しいんです。。。。

yossyさん>パラチニットは180℃まで炊いても焦げないと聞いたのですが、基本的に流しあめ用ですよね?

引き飴には使えないでしょうか?


 

朝から幻想花3つ作りました!

あと残り19日!!今まで以上に気合を入れて練習します!!

今日は運搬用に借りるレンタカーを見に行ってこようと思います。

あと19日しかないっていうのにまだ展示用のケース用意してないんです。。。。。

やばいです。。。。

また、出費増えますし!



昨日までこんなんだったんですが、

羽と翼をつけてあげたので、こうなりました!

翼は最悪ですね。。。。全然思ったとおりできませんでした。

かなり改良の余地がありますね・・・・。

色に関しては今は緑一色でさえない感じですが、本番では色を増やしてもっと

鮮やかにする予定です!

強度的にも最悪なので強度も高めて行きたいです!

右の翼折れましたから~~~~~!(泣)

↑こいつに

↑これをつけて

今んとここうなってます!

二枚目の写真の羽を作るのはマジしんどかったっです!

300枚近くはつくったかな、、、、。

まだ翼の部分のパーツと嘴をつくってないんで、これから作ります!

このままだと、ただのモンスターですからね!(笑)

うちの兄貴になにそれ!?ポケモン?って言われました!(泣)

確かに今の段階だとポケモンっぽいかも・・・・・・・。