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パティシエH・Kのブログ!

パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!


↑これ飴細工用のシリコンで出来た葉型なんですが、奮発して買ってしましました!!

これフランス製で本当に高いんですよね。。。。。

いくらだと思いますか??

初めて値段知った時は自分もびっくりしましたが、このシリコンの塊が¥15000もします!

フランスで買えば安いんでしょうかね??


作品作りは順調なのですが、当日に高輪プリンスまでの搬入が問題になってきました!

自分は車の免許持ってないので、友達にお願いをしているのですが、車持っていて当日あいている人が見つかりません!

もう五人くらいあたっているのですが、全滅です↓↓

かくなる上は、電車しかないですね。。。。

他県から新幹線で来る人もいると聞きますし。。。。

ただ、やはり電車ってかなり危険ですよね。

まだあと二週間あるので、頑張って探してみます!




久しぶりにリボンを作って見ましたが、いまいち上手く出来ません。。。

リボンは薄く引き延ばす分スが入ってると分かりやすいです!

写真では分かりませんが、結構ぷつぷつしてます、、、、

練習あるのみです!

コンクールの最終試作も大分出来上がってきました!

内海会から本番用のケースも届いたので、そろそろ本番用の作品を作ろうと思います!

ちょっと早いのですが、、、

ただ、今回は作品が小さいので、自宅にもう一つケースがあるので二つ作ります!

ジャパンケーキショーのときみたいに壊れると悲しいので、、、、、。




久しぶりにCD買いました!!

CDって基本的にレンタルで済ますのですが、すごくいい曲なので買いました!

宇多田ヒカルの新曲!!

それにしても、なぜおにぎり??

こんなにでかでかと!

なぜだろう?


とんぼ作りました!

試行錯誤し五匹目くらいでようやく形になりました!


 

とんぼははじめて作りましたが、かなり難しいです。。。。


やりましたよー!!

不注意で試作で作っていたのをバキっとわってしまいました!

試作三号です!

ここで失敗しておけば、本番は大丈夫だとおもいます!!たぶん。。。。

これも試作なので、まだデザイン変更します。

今日はこれからとんぼでもつくります。



今日も一日休みだったので、アメの練習をしていました。

なんだか作品作りに行き詰っていたのですが、ようやく進んできた感じです。

マツボックリをつくり、作品に付けました。

作品はUPできませんが、マツボックリだけUPします。

日本の秋をイメージして作品をつくっていますが、やっと秋らしくなってきました!

あと少しでコンクールなのでもっと練習して入賞目指します!!




今日はモバックショーに行くはずが、風邪が悪化し自宅療養中。

なんだかぼ~っとして飴細工の練習する気にもならないし、材料の買出しにもいけないし、、、、、。

最悪ですな~・°・(ノД`)・°・

国際ジュニア製菓コンクールのデモと有名パティシエ達のデモ見たかったな~ダウン


昨日試作2号を組み立てましたが、、、、、、微妙でした、、、、、、

上の写真は完成途中ですが、途中で花を崩してしまい途中で打ち切ってしまいました、、、、、。

おとといパラチニットが送ってきたので、次はパラチニットを使って3号を作ります。

花の光沢はいい感じに出ましたが、接着の際土台をバーナーであぶったら亀裂が入ったり、接着部分が綺麗でなかったり、課題はまだまだあります。

あと1ヶ月を切りましたが、頑張ります。

今日で風邪を治して、明日から復活します!!


内海会ジュニア製菓コンクールまでちょうどあと1ヶ月になりました!

ようやくデザインが固まりました!

今日は仕事が休みなので、一日部屋にこもって練習。。。。

こんなときに、ライバルがいればもっとやる気が出るのですが、バイト先にコンクール出る人いないしお手本になる人もいないし、、、、、、

いろいろ手探りでやっています!!

今日でちょうど残り1ヶ月!!

がんばります。