パティシエH・Kのブログ! -31ページ目

パティシエH・Kのブログ!

パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

今日は休みだったので、やってきました六回目!

結果は、、、、、、4時間47分!

無事に完成!

問題点も徐々にですが、改善していってます!

さて、明日からまた型作り頑張らないと、、、、、、、、、、、、

さすがに1m50くらいのピエスになると準備も相当大変で片付けも大変。

あと本番までに3、4回はやりたいですね!

もっとグレード上げてかないと勝てませんからね。。。。。。


五回目は4時間55分でした!

ようやく5時間きりましたが、まだまだ勝てるグレードではないのでもっと頑張らねば。。。。。。。

五時間半でした!
もうちょいで五時間!

お久しぶりです!

忙しすぎて、ブログサボりすぎです。

すみませんm( _ _ )m

こないだの木曜日に三回目の通し練習しました!

結果は見事に全壊でした!

四時間すぎた頃なのですが、メインのパーツを付けおわり、後ちょっとのところで、土台の接着の部分からボキッと行きました!

本番をそうていして、そのまま続行したんですが、全く違うものに、、、、、、、、

しかしながら、改善点がかなり見つかったので、次に生かしたいと思います!


あと今日はおまけ。

ブログ見ている方で今年ジャパンケーキショー出場される方もいらっしゃると思いますが、自分の使っているシリコンを紹介します。



Be-J シリコン SG-020

Be-J シリコン SG-020

価格:2,415円(税込、送料別)


このシリコン安くて使いやすい!そして丈夫です!

近くのホームセンターだと4000円近くするので、5缶で20000円、、、これだと12000円くらいに抑えられるので、かなり出費を抑えられます。

コンテストってかなりお金かかりますからね、、、、、、、、、

ちなみに自分もトップオブ用に5缶購入しました!



お得な8本セットっていうのもあります!

送料かかるので、みんなで買って割り勘っていうのもアリです!

さて、今日は珍しく日曜休みなので、ちゃちゃっと部屋の掃除と洗濯を終わらせて練習しに会社に行って来ます!

昨日は二回目の通し練習だったので、五時半から店に行き通し練習をしてきました。

前回問題だった部分はほぼ修正。

ただ、また新たな問題が出てきたので直さないといけません!

時間は五時間五十六分!

全然かわってない、、、、、、、、

もっとがんばります!

店休日ということで、これから練習に行ってきます(^-^)/

さぁ、通し練習がんばろ。。。。。。。。。

パティリーKOSAI楽天市場店がOPENしました!

厳選した素材を使って一つ一つ丁寧に作っています。

もちろんHKブログ管理人も毎日一生懸命作っていますので、ぜひ!



これからもっといろいろな商品が追加されると思いますので、ぜひぜひパティスリーKOSAI楽天市場店をよろしくお願いいたします!


さて今日も会社行って練習してきます!

今日はデザインのみなおしと型作りをしてきます。

次回の通し練習はお店が休みの水曜日あたりになりそうです!

さぁ、今日もがんばろ!


今日は仕事終わってから一回目の通し練習!

5時間58分でした!

色々とアクシデントはありましたが、

なんとか完成!

色々と改善点も見つかりました!

明日から、修正、改善して型作って来週あたり二回目の通し練習します。

自分は今回の出場者の中では確実に経験値が不足しているので、他の人の倍くらいやらないときっと勝てないですね、、、、、おそらくジャパンまで一日も休めません。。。。。というか休みません!

負けたくないので!頑張ります!