【エコールクリオロ】カラメルモンブラン | パティシエH・Kのブログ!

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カラメルモンブラン 【エコールクリオロ】カラメルモンブラン

マロンペーストの中にはキャラメルクリームとビスキュイが入っており、土台はストロイゼルとコーンフレーク、プラリネクリームを合わせたもでできており、サクサクと軽い心地よい食感です。