豆腐を、器にぷにゅっと入れて、
シンプルな、白梅干の梅酢をかければ、
出来上がり。
梅雨のような、蒸してる時などには、
特においしい。
梅干は、置いただけ。
食べても OK。
軽く、ちょっと食べたい時に、いい感じ。♪
青しそがあると、もっといいんですけどね。
夏の味覚。
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ストックしてある梅干しは、４種類くらいあるのですが、
器に出した梅干しが、硬めになってしまったので、
梅酢と和えて、食べやすくしました。
★因みに、梅酢は、梅干し買うと、下に少し入ってる。
透明の汁ですね。捨てないで、使えばOK。