昔は、あんま得意でなかった食べ物が、
たまに欲しくなる。
昔の味の記憶がそうさせるのかなんなんだろうか。。
わざわざひじきを買ってきて、
水で戻して、作るまでするとは。
大豆・ひじき・油揚げ・ニンジンを、
あまじょっぱ目に煮てみました。
まあまあなんだけど、
昔の味の記憶のとはチョイ違う感じ。
--
・なんとなく、ひじきがほっそいんだよな～。
・まあ、だんだん、いいのが作れるようになることでしょう。
・市販のとは、チョイ違う風味なのヨ。
（あれはあれでおいしいんだけどネ）
- 前ページ
- 次ページ
残り物の、タルタルソースを
トーストにのっけただけ。
タルタルソース作る際、
白身部分を別で使って、
黄身ばっかりのにする方法もあるでしょうけど、
せっかくのタンパク質ですし、
もったいないから一緒に使ってます。
タルタルソースの風味が、
そこそこ出ればOKという考え方ですんで、
他の方法の方が一般的かもです。
のっけた。
コレで、軽いメニューが出来るんだから、
いいのいいの。
味は、まあまあ、おいしかったです。♪
とろろの残りで作りました。
とろろとおくらとモロヘイヤ＆納豆。
カラシじょうゆで味付けし、
まぜまぜして食べました。
混ぜて、どっろどろにして食べましたが、
いろいろな風味を感じえられて、
おいしかったです。♪