ゴーヤ風味の卵焼き。♪

ゴーヤがたっぷり入った料理は、

たまに食べたくなりますが、

今の時期は、少し風味が入ってるくらいのが好き。

ということで、ゴーヤの葉（冷凍）を使って、

タマゴ焼きに練りこみました。

味付けは、塩・コショウで。

シーフードミックスもあったので、

少しだけ入れました。

味は、ゴーヤの風味を少し感じて、

まあまあでした。♪

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去年の秋に、ゴーヤの葉を冷凍しておいたんですよ。

とあるイタ飯屋さんが、料理に使ってると聞いたので、

まねてみました。