エビガラを冷凍しておいたのですが、
エビを食べた後の、エビの頭ばっかり。ｗ
普通は、捨てるんでしょうね。
エビのひげでいいのかな、その部分は硬いから、
食べれないかなと思いつつ、そこも含めて、
カットして、ニンニクと油炒めしてから、
小松菜と、もう一度炒め直す感じにしてみました。
２度炒めが効いていたようで、
割とおいしくなりました。♪
（食べれないトコも、ほんの少しありました）
小松菜は、葉の部分は無くて、茎の方でしたが、
まあまあな感じになりました。
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エビガラは、茹でてダシを採った残りを、
冷凍しておいたモノだったかと思います。
（それでも使えるかを、いつかやりたかったんでしょう）