とりあえずの・フキの煮物。♪

この時期は、フキが出てくるので、

草刈りの際に、採れる。

多めに採れることが多いので、

細いトコは使わず、

太目のトコを利用しています。

ナベに入るサイズにして、

テキトウな野菜で煮る感じ。

油揚げ・ニンジン・シイタケ・コンニャクなどと、

和風の味付けにして、汁気を落として、

盛り付ければ、出来上がり。

チョイ薄味な感じになりましたが、

やはり、おいしい。♪

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田舎では、なんてことのないものですが、

食べれないトコでは、懐かしい風味かもしれませんね。