ダールカレーを仕込んでます。♪

アメ横で買ってきた、インド食材を利用しての、

ダールカレーを仕込んでます。

しっかり火が通ればいいだけなのですが。

風味は、豆なんですが、

いろいろな種類の豆が、

なんとなく、スパイシーな味に、

豆の甘さを感じさせるモノとなってますが、

同時に、豆臭さも感じている状態です。

スパイスをいくつか追加し、

煮込むことで、ちょうどいい風味になるといいのですが。

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豆と野菜のベジタブルカレーを作ってるのですが、

それと、パンやチャパティで食べると、

意外と満足感がある感じになります。