とりあえず３回作る予定です。
まずは、１回目になります。
具は、
・豚モモのチャーシュー（煮豚風）
・ゆで卵（っぽいけど、半分半熟なの）
・ワカメ（水で戻しておいた）
・ナッパ（コカブについてた葉を茹でたの）
・長ネギ（緑のトコ+白いトコ）
スープは、
こんな感じで作ってみたけど、
レシピは少ししか見てないので、
本当に、テキトウに作っただけ。
①鶏ガラなどでワカメスープを作りました。
②チャーシューを作った時のうまみで、タレを作りました。
（野菜・香味野菜などを一緒に煮込みました）
③、①②を併せました。
鶏ガラでのスープの取り方が、普通と違います。
軽く煮だして、使う形を採ってしまいました。
（これじゃあ、参考にならないかも）
麺は、市販のモノを利用しました。
細麺の生めん利用。
・麺を茹でて、丼にスープ＆麺入れて、
具をのせて出来上がり。
味は、麺の風味に大きなクセがある訳でもなく、
スープは、透明な感じではないですが、
いろいろな風味を感じる、アッサリタイプ。
チャーシューは、豚モモ肉で、あまり柔らかくないですが、
肉のうまみを感じるタイプのモノで、
全体的には、おいしく感じられました。♪
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・もともと、スゴイうまいのを目指したのではなく、
調味料を感じすぎない感じのスッキリしたモノを
食べたいと思ってましたので、グッド。
・そもそも、鶏ガラ買ったのが初めてで、
使ってみたいと思ったからです。
・もちろん、鶏ガラのガラを使った料理も
作ってみました。ｗ