3週間くらい前に買ったダイコンを使い、

ダイコンサラダを作りました。

 

細長くカットしたダイコンに、塩をまぶし、

しばらくしてから塩水を出して、

梅マヨを混ぜただけ。

 

お弁当に少し入れてみたのですが、

いい味でしたので、お酒のつまみにも。

 

 

 

 

しその実の醤油漬けも、ありますので、

少し入れてみました。

 

お酒に、サラダは、意外に合うので、

たまに食べたくなる味です。♪