[ご報告]
コロナ感染拡大する中、沢山の皆さまにご参加いただき、本当にうれしく思います。
5月も無事楽しく終わりました。
クレープを焼く作業は、とても楽しかったご様子。
何回か練習すると上手に焼けるようになります。おかずクレープだけではなくて
デザートにもチャレンジしてみてくださいね
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●惠のソースのお料理教室は10回シリーズです。
もちろん1回ごとのお申込みで、受講したい会だけの参加が可能です
場所：鹿児島市呉服町６−５ マルヤガーデンズ B1F まるやの台所
日時：毎第二土曜日の同じ時間 11：00～14：00
※2月と8月はお休みです。10月は第一土曜日
会費：3,000円～3,500円
お教室のスタイル：講師のデモンストレーション後、3～4名のグループに分かれていただき調理します。
出来上がったら、試食を兼ねたランチタイム（十分なランチになる量を作っていただきます）
●次回の内容は、マルヤガーデンズさんのHPで掲載されます。
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＜過去の講座内容＞
２０２０年11月開催
*ソース：基本のトマトソース
アレンジメニュー①：季節のお魚のポワレ トマトクリームソース
アレンジメニュー②：基本のトマトソースで作るミートソースパスタ
アレンジメニュー③：トマトソースベースのブルスケッタ3種
２０２０年12月開催
*ソース：失敗しないホワイトソース基本編
アレンジメニュー①：ホワイトソースの海老グラタン
アレンジメニュー②：クリスマスローストビーフ
卵黄とホワイトソースのソース
メニュー③：トマトを練りこんだパスタでペペロンチーノ
２０２1年2月開催
*ソース：季節の野菜ソース（ほうれん草・グリーンカリフラワー）
アレンジメニュー①：グリーンカリフラワーとほうれん草のポタージュスープ
アレンジメニュー②：豚肉とサンマルツアーノのインボルティーニ
グリーンカリフラワーとほうれん草のソース
メニュー③：原木しいたけのオイルコンフィ
２０２1年3月開催
*ソース①：季節の野菜ソース（グリーンピース）
*ソース②：粒マスタードソース
*ソース③：レフリートソース
アレンジメニュー①：グリーンピースのパスタソース
リガトーニを添えて
メニュー②：チキンローフ 粒マスタードソースを添えて
メニュー③：ロマネスコのレフリート
２０２1年4月開催
*ソース①：エスカルゴバター
*ソース②：季節の野菜ソース（人参・セロリ・葱・ジャガイモ）
アレンジメニュー①：エスカルゴバターを使って、お野菜と帆立のオーブン焼き
アレンジメニュー②：ポタージュ・ボンファム
アレンジメニュー③：ガーリックトースト
２０２1年5月開催
*ソース①： 卵黄を使った乳化ソース オランデーズソース
*ソース②:バーニャカウダソース
アレンジメニュー①：アスパラガスと生ハムのクレープ包み
オランデーズソースグラタン
アレンジメニュー②：生にんにくを使って、バーニャカウダソース
いろどり野菜を添えて
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