【やみつき注意】じゃこ茄子ピーマンが止まらない！！

こんにちは、りさママです。

いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。

（♥はじめまして★自己紹介です）

昨日の晩ごはんは…

作りおきの見本市や～！！！

バッタバタの夕方だったので

お昼のうちに作っておきましたグッジョブ、私

人参しりしり～

ボウルいっぱいに人参を

しりしり（シュレッド）して、

もやしやほうれん草、ツナと

ソーセージと炒めました栄養満点

やみつき野菜できちゃった～

じゃこ茄子ピーマン

できたて熱々も

冷やしてヒエヒエも

どっちもおいし～い

これ味ぽんだけ

おいしさの秘密は

油をつかって炒めること。

下で作り方をご紹介しますね

しりしりとじゃこ茄子ピーマンは…

お昼にも食べました

【材料4つ】10分でできちゃう簡単絶品から揚げランチ

サラダは外せない。

キムチ豆腐

こっちもサラダ。

中華キクラゲ～。

毎日暑いからついつい

冷たいものも食べたく

なるよねぇ←アイスの消費も激しい

は～、お腹いっぱい。

それでは、作り方です

やみつき注意！じゃこ茄子ピーマン

無限ピーマンです♪

アツアツもひえひえも♪

材料（4人分）

■茄子…中2本

■ピーマン…中4個

■しらす/じゃこ…40-50g

■油…大さじ2

■ポン酢…大さじ2

■炒り胡麻…お好みで

作り方

【下ごしらえ】

　茄子は縦半分に切り薄切り、軽く水にさらす。　

　ピーマンも縦半分に切り薄切り。

②フライパンに油を引いたら

　すべての材料を入れて強火で炒める。

②ポン酢を加える。

お好みで炒り胡麻をどうぞ～

全体的に茄子がしんなりしたら

（炒め始めてから2，3分）できあがり。

油でしっかりと炒めるのが

おいしさのポイント

アツアツはピーマンがシャキシャキ。

冷やすと全体的に味が

まとまります。

どっちが好きかって？

私は味がなじんだ冷やした

バージョンの方が好きだったかな。

暑い一日だったからね、

冷たいものを食べるとほっとする

良かったら作ってみてくださいね

あまりにもおいしかったので

たぶん、今夜も作ります

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今朝のこちらも、良かったら読んでいってください。

【材料4つ】10分でできちゃう簡単絶品から揚げランチ

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フライパンの底に焦げ付きが

できるのもあまり好きじゃない

のですが今のところなし。←ここ、私の中でポイント高いんです

じゃこや胡麻みたいに細かな

食材もへらを使えば

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読んでくださり、ありがとうございました！