こんにちは、りさママです。
#うちで過ごそう
#手洗い しっかりね♪
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。
日が昇るのが早くなると
子どもたちが目覚めるのも
早くなります…。←私は一年中朝が苦手。
大変、残念なことに
朝5時半に目覚めてしまったので。
何やら視線を感じると思ったら
早く目覚めたいちごちゃんが
私を見つめていました
←おかげで一瞬で目が覚めた![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
することがないので大学芋なんぞ
作ってみました。しかも、
生からじっくり揚げる方法←時間があるってすごいね。めんどくさがり屋がやる気になる
外はカリッと中はほっくほく
ちょっと失敗しちゃったんだけど(その理由はのちほど)
めちゃくちゃおいしくできました
それでは、作り方です
【材料】 (さつまいも2本分)
■さつまいも…2本
■揚げ油…たっぷり
■砂糖…大さじ5
■水・・・大さじ1
■しょう油…小さじ1
■黒ゴマ
【作り方】
①さつまいもは横半分に切り、
縦4等分にします。今回は大きめです。
軽く水にさらしたら、水分をよく
ペーパータオルでふき取ります。
②たっぷりの揚げ油の中に入れたら
火にかけ中の弱火で、さつまいもに
串がすっと通るまで揚げます(約15分)。
(最初は泡が小さいのが、大きくなってきます)
③さつまいもに火が通ったら、
強火にして、約180℃で5分ほど
かけてカリッと揚げます。
皿にあげます。
このままでもおいしそう![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
④フライパンに砂糖、しょうゆ、水を入れ
中火にかけます。砂糖が溶けて
ふつふつとしてきたら、さつまいもを
入れてよく絡めます。
ここでまさかの私、揚げた
さつまいもを乗せていた
キッチンペーパーごとどぼん![メラメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif)
![メラメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif)
キッチンペーパーがアメを
吸ってしまいました
←寝ぼけてた![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
やってしまったことは仕方がない。
⑤アメを絡めたら、オーブンシートに
おいて乾かします。黒ゴマをふりかける。
できあがり~![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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蜜たっぷりの大学芋には
ならなかったけど、
かりんとうみたいな大学芋になった
これはこれで家族に好評でした
←歯にくっつかなくていいわぁ、だって。私はそれが好きなんだけどね![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
たまにはじっくり時間をかけて
作る大学芋も良いもんだ
良かったら作ってみてくださいね