おはようございます、りさママです
…えっと、私のブログに何が起きているのでしょうか。
こんなにもたくさんの方に読んでいただいたことがないので、正直圧倒されています
とりあえず、気を取り直して、いつもの通り昨日の晩ごはんです。
突然、決まったお友だちMちゃんとの晩ごはん
はるもいちごちゃんも、久しぶりに夜までMちゃんと一緒にいられるとあって、大喜び
『サーモンが口の中でほぐれる、絶品ホイル焼き。』
Mちゃん家が最近ハマっているようというホイル焼き。
子どもが大好きなサーモンとコーンの組み合わせ、テッパンです
『やっぱり鶏肉は塩水に漬けるに限る。』
私が用意したのはフライドチキン。
最近、フライドチキンを作る際はもっぱらこのブライン法と呼ばれる、鶏肉を塩水につけるやり方です。
こうすることで、鶏肉がジューシーに
今回は、衣に黒ゴマを混ぜました。
１キロあったお肉がほとんど売り切れました。大人二人、子ども３人でよく食べた～
『一緒に晩ごはんが食べられるというだけで、テンションMAXです。』
普段から早寝早起きを心掛けているママ＆子どもたちなので、友だちと晩ごはんを食べるのは特別。
なのに、やっぱりいつものように、いちごちゃんに泣かされるはるとお友だち
『ちょこっと香る味噌がたまらないポップコーンです。』
デザートにシュガー味噌ポップコーンを作っていきました。
作り方は簡単。
フライパンにひとつかみのポップコーンの種を入れたら、油（大さじ１）とよくからめ中火で炒める。4,5分かけてポップコーンにする。ふたをすることと、時々鍋をゆするのがポイント。
ポップコーンをボウルに移したら、フライパンに味噌（小さじ１）・砂糖（大さじ２、てんさい糖を使いました）・水（大さじ１）を入れて火にかけ煮詰める。
ポップコーンを戻し、シュガー味噌を絡める。
オーブンシートに広げて粗熱を取る。
あまじょっぱいポップコーンの味がクセになります
『男子までもがミニーちゃん。ミニーちゃんを抱える謎の集団です。』
3人そろってミニーちゃんを抱きしめ（今は、はるはおろしていますが）、ディズニーのTV番組を見ています。
最後は、踊りはじめました。
普段はもっぱら戦いごっこばかりのはるですが、女子と遊ぶときは、女子モードが入るようです
おいしいごはんを食べて、たくさん遊んで、子どもたち20時過ぎにぽてちん。
今朝も元気に5時半起きです。
さぁて、今日もたくさん遊ぶぞ～！！！
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