おはようございます、りさママです
ゆ～き～だ～！！！！
子どもたち、昨日は朝から窓にかじりついて雪を眺めていました。
この雪でケガをしたり、困っている人もたくさんいるので、喜んでばかりはいられないけど、やっぱり積もる雪はうれしい
さて。
今週はダンナの誕生日があったので、当日とお休みの日に分けてお祝いをしました。
まずは、平日の晩ごはんです。
ダンナがずっと食べたいって言っていたカレー。
…本人、仕事のため不在だけど
かえってきてからゆっくり食べました。
実は、はるが生まれてから市販のルーを使ったカレーを作ったことがありませんでした
そもそもスパイスが苦手な子どもたちなので、どうかな～と思ったのですが、誕生日は主役の意見を聞きたい。
ニンニクとショウガを最初にじっくり炒めてから、お肉を入れて表面がこんがり色づくまで焼き色をつけたら、野菜や水・ルーを入れました。
野菜をおおきめにきって、圧力鍋で加圧。
うちはルーも溶かし入れてから加圧しています。圧力鍋によってはカレーはやめてください、って注意書きがあるようなのでご確認してからにしてくださいね。
加圧することで、野菜が煮崩れることなく、やわらかいのにゴロゴロ感が残っていておいしいんです
『ごろっごろ野菜がおいしいカレーができました。』
ちょこっとだけ粉チーズを振りかけて、マイルドに
はるは、さすが年少さん。「カレー好き。」って一丁前に言いながら（ほとんど食べたことないのに）、完食。
でも、もっとはいらない、って感じでした
いちごちゃんは、なんと一口も食べてくれませんでした。数年前のはると同じ…。幼稚園に行くようになったら、味覚が変わるかな。
ダンナは、大喜びで食べてくれました
『焼きあがるタイミングがよかったのか、悪かったのかどちらでしょうか。』
ごはんが始まる頃に、ちょうど焼きあがったのがレーズンパン。
子どもたちの心をとらえて離しませんでした
子どもたちにおいしくカレーを食べてもらうには、やっぱり手作りで香辛料控えめなカレーから始めるしかないか…。
『この中には何が入っているでしょうか。』
普段、出番が少ないルクのハート型ココット。
『主役不在なので、3人で先にお祝いをしておきました。』
バニラアイスとフルーツのパフェ風。
カレーが食べられなかったので、いちごちゃんには大きなおにぎりを食べさせました。
なんとか完食したので、デザートをどうぞ。
家でアイスを食べることがないので大喜びの子どもたちでした
アイス星人のダンナは、デザートにアイスが出てくることなんてないのでこれまた大喜び。
よかった。
次回は、お休みの日のお誕生日ごはんです。
さて、大雪が降った昨日。
『どうしても外に行きたいようなので、いってこ～い！！』
家の中に閉じ込めておいても、これはムリだ。
とりあえずふぶく前に、公園へお散歩です。
お父さん、よろしくお願いします。私は、いそぎで買い出しだ～。
『すでに雪だるまを作っているお友だちがいました。』
帽子をかぶり、レインコートを上下来て、レインブーツ。
もっこもこのいちごちゃんが、むしろ雪だるま
『あまりの寒さに言葉がどんどん減っていきます。』
もう限界。
家に帰ってから、温かいお風呂に入りました。
朝からお風呂。私も便乗バスタイム。極楽でした
今日は、雪合戦をしようと思います。
もうすぐカッチカチの氷になっちゃうから今のうちだ～！！
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