おはようございます、りさママです
お休みの日は、家族でべったりです。
久しぶりにDVDを借りてきてみんなで見ました~
さて、昨日の晩ごはんです。
*肉団子とほうれん草の和風煮
*ブリの照り焼き
*生ハムと紫蘇のレモンサラダ
*キュウリの塩昆布和え
*じゃがいもと油揚げの味噌汁
*焼きとり(近所で買ってきた)
『肉団子とほうれん草の和風煮』は…
ボウルにひき肉(200g)と塩(ひとつまみ)を入れ、粘りがでるまで混ぜる。
卵(1個)をくわえ更に混ぜる。みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)・ネギ(2本)・人参(1/3本)・小麦粉(大さじ4)を入れてしっかりと混ぜる。
たっぷりのお湯に丸めたタネを落とし中までしっかりと火を通す。固まるまではさわらない。
食べない分は、鍋から取り出しておく。
しょう油(小さじ2)・酒(少々)とほうれん草(2株)を入れて最後に塩で味をととのえる。
お弁当用に大量に作りました。
食べ応えがあるのに、つるんとしてるから、子どもたちにも食べやすい。
残りを冷凍ストックしたので、ケチャップで和えたり、甘ダレを絡めたりアレンジできそうです
はる、いよいよ明日からお弁当がはじまります。
毎日、がんばるぞ~!
生ハムは食べやすく切る。紫蘇は細切り。全てをボウルに入れ、マヨネーズ・粉チーズ(各少々)・レモン(1/4個)をしぼりしっかり和える。
レモンはたっぷりかけるとおいしい
『キュウリの塩昆布和え』は…
細切りキュウリに塩昆布と胡麻、胡麻油(お好みで)で和えただけ。
はるに、「ぬか漬けのほうがいい~」と言われました。
そのわりに、たくさん食べてましたが・・・
朝ごはんに自家製のぬか漬けを出すようになってから、さらに野菜の消費が激しい我が家です
人参とキュウリが子どもたちには人気。
私は大根と茄子が好きです。
さて、雨の日の休日。
土曜日に大盛り上がりしたので、ゆっくりしたい日。
みんなでお昼寝の後、さぁ、何しよう
まずは、おやつ食べて~
お、雨があがった。
1,000円もって、レッツゴー!!!
すっごく久しぶりにツタヤでレンタル
はるは、「バンビ」がみたいという。
本当か??
そして、悩みに悩んで、
トーマス・カーズトゥーン・スポンジボブを借りた。
…じゃぁ、なんでバンビを選んだんだろう。ナゾ。
ダンナも選ぶ。
その間。あ。い~ち~ご~ちゃ~ん!!!待って~!!!!
ビデオを取るための台に登って、DVDを抜きとる。
自由すぎる
…というか、なんで北野武監督の『監督・ばんざい!』を選んだのか。ナゾ。
渋すぎるが、ま、いっか。
レジで割引がきいて6本500円に。ラッキー。
帰り道、ツタヤでもらったクーポンを使ってファミマでスイーツを買った。260円。
コンビニスイーツ、どれくらいぶりだろう
自転車を走らせると、いつも気になってた焼き鳥屋さんがあいてる。買ってみよう。230円。
うーん、おいしい。
残金20円。なんだかとってもいいお金の使い方をしました。
みんなでのんびりDVDを見て、まったり過ごしました。
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10位!!ありがとうございます!