おはようございます、りさママです
クリスマスが近づいてきた~。
子どもへのクリスマスプレゼント、何にしようかな
さて、昨日の晩ごはんです。
*骨付きチキンで割包(グアーパオ)
*小松菜と油揚げのカレー炒め
*豆腐とキュウリの中華和え
*コーンポタージュで中華風卵スープ
『骨付きチキンで割包(グアーパオ)』の作り方は…
ダンナからのお土産、骨付きチキン。
生地を作る。
ボウルに強力粉(150g)・薄力粉(100g)・砂糖(大さじ1/2)・イースト(小さじ1/4)・ベーキングパウダー(小さじ1/4)・ぬるま湯(150g)を入れて3,4分捏ねて表面がつるんとしたら捏ね上がり。
冷蔵庫に入れておき、食べる前に6分割。室温で20分ほどおいておき、楕円形に伸ばしたら骨付きチキンを挟んでフライパンに並べる。この時ベーキングシートの上に乗せる。少量の水を入れて蓋を閉めたら6,7分蒸し焼きにする。
はるが包んでくれた。ので個性的な形に私のはイビツ。
上の写真はダンナ用。キレイなのを取っておいた
すぐに食べる場合は、生地を捏ねたら室温で30分程度発酵させてから分割、成型すると良い。
今回は、遊びにでかける前に作ったので冷蔵庫でゆっくり発酵させ、帰宅してから分割→お風呂から上がってから、蒸しあげた
はるが、すっごく気にいったみたいで、大人と同じ2つ食べた
こういう時、骨が合っても自分で取り除けるらしい。
秋刀魚の骨は、めちゃめちゃイヤがったのにさ
『コーンポタージュで中華風卵スープ』は…
コーンポタージュの素(1袋)・無添加鶏ガラスープの素(小さじ1)・水(500cc)を沸かしたら、溶き卵(2個)をふんわり入れるだけ。
お好みで粒コーンを入れても。
はる、2杯目を派手にこぼした。
様子を見ていたら、無言で私を見つめている…。
仕方ないので、私が「やっちゃったね。」って笑うと、はるも、「やっちゃった。」って笑った。
こういう時、私の反応をうかがってるんだな~
デザートはご近所さんからいただいたスノーボール
胡桃が入ってサックサク。
おいしかった~
そうそう。
『クリスマスリースを作った』
初めて作った、クリスマスリース。
はるが百均で離さなかった、紫色のリースと赤色のオーナメントを使った。
相変わらず赤ピンク系が好きな男子です
『夏に拾ってきた松ぼっくりは、冬に大活躍』
これまた百均で買った、ネイル用のキラキラを塗った。
『派手派手リースができた~』
針金と袋を閉じるときに使うネジネジで松ぼっくりとオーナメントを固定。
大きなリボンをつけて、できあがり~
思ったより上出来~
クリスマスまであと少し。どんどん気分を盛り上げていこう~!
それにしても。私がピンク好きとはいえ、
はるもピンク・赤系ばかり選ぶので、家の中がどんどんピンクになっていきます。
男の子なのに、この路線でいいのか?
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