おはようございます、りさママです
昨日夕方、ダンナがベトナムに向けて出発しました。
帰国日は不明ですが、それまで、はると二人で思い切り遊び倒すぞ～
ダンナが帰ってきたときに、はるの成長っぷりを驚かせてやるんだ～
さて昨日は、お昼に3人で超大盛りの焼きそばを食べてしまったので、夕飯は、はると二人で簡単ディナーにしました
ちなみにこれにプラスして、あら汁やら納豆巻きやら穴子寿司を食べています
確実に食べ過ぎ一家。
夕飯は、残りもの色々と、メインは『肉じゃがの残りで揚げないサクサクコロッケ』。
ちなみに所要時間10分
まず、残りものの肉じゃがの汁けをよ～く切り、マッシャー等でつぶす。牛肉は刻んでも。そしてレンジでチンして温める。
ここでポイント
レンジでチンしたじゃがいも（1玉）を加える。
肉じゃがは水気がおおいので、ここで少々ぱさつき気味のレンチンじゃがいもを加えることで、まとまりやすい固さになります
タネを好みの形に成型したら、あらかじめオリーブオイルで焦げ目をつけておいたパン粉をしっかりまぶして、出来上がり
ちなみに、はるは、マッシャーでつぶす作業と、タネを丸める作業＆パン粉をまぶす作業を手伝ってくれました
揚げないって、ステキ
サクサクしていておいしかった～。はるは、自分でコロコロした手前のふたつをちゃっかり食べてました
ただ育ちざかりのお子様には物足りないかも？やっぱり揚げてるのにはかなわないな～。もう少し研究しようっと
最近は、いかにしてはると一緒にご飯作りをするか、ばかり考えています
私が台所にいると、「やる～、やる～」と叫ぶので、ここはもう、一緒に料理するしかないでしょう
今日もパン粉をこぼしましたが、こぼす量をみこして多めに作ったので大丈夫
私も知恵がついてきたわよ～
ところで。
最近、よくはるが唐突に話しをするんです。
お風呂に入ってる時、お風呂用のクレヨンでお絵かきしてたら、
はるが、突然『ちょうちょ！ちょうちょ！』って叫ぶ。
ほーほー、ちょうちょの絵を描いてほしいのか、と思い、ちょうちょの絵を書いたら、
今度は、『まてまて～！！！』って。
あぁ。マルシェに行く時に見かけたちょうちょを追いかけた話しをしてるのね
お気に入りのワンワンのぬいぐるみを抱きしめて、
『ワンワン、ウンチ』って。
最近、おままごとにハマってるから、ワンワンがウンチした、って言いたいのかな、と思ってると、
手のひらをヒラヒラきったな～い、っていうお顔。
よくよく聞いてると、あぁ、今日道端で犬のウンチを触ったことが言いたかったのね
唐突すぎる…。それまで話してた内容からぶっ飛びまくり
…こういうところ、私にソックリ。
人の振りみて、我が振り直せとは言いますが、まさか自分の息子から学ぶとは
お友だちの皆さま、私、ようやく気付きましたよ～。
今までご迷惑をおかけしました
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14位♪♪ありがとうございます！！
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