今日は朝から天気も良いので、梅干しの土用干しを始めました！
竹製の干しザルに間を空けて、並べ天日干し開始。
量もかなりあるんで入り切らなかった分は、100均などであるカゴなどを利用して、同じように干しました。
色もしっかりしてますし、弛み具合も良く美味しそうです
まあ、3日くらい干してしっかり消毒した容器に戻し、梅酢を足して出来上がりといった感じになるでしょう。
取り出しの際に何個か試食しましたが、塩分も酸味も柔らかさも良い具合で美味しく一安心
あとは天日干しでどのくらい変わるんでしょうかね
楽しみです
後の時間は、プラモの塗装やアクアリウムの日課してから、アニメ鑑賞する予定で、一日のんびりしています