福岡のラーメンと言えば
とんこつラーメンですよね～
実は私、とんこつラーメンは
ちょっと苦手なんです。
広島生まれの広島育ち。
そもそもラーメンを食べに行くという習慣がない…
福岡出身の夫と結婚してから
たぶん初めてお店でとんこつラーメンを
食べたかも？
若い頃は「美味しい～」と
思ってたんですけどね。
歳と共に食べられなくなりました。
今では帰省してきた息子に付き合って
一年に1回食べるくらいです。
それでも、
たまーーーに食べたくなるラーメン
先日初めてのお店に行ってきました！
福岡市博多区吉塚にある
「鶏専門 麺屋 蓮々(れんれん)」
注文したのは「鶏塩ラーメン」
透き通ったスープに
極細めん。
やわらか～い鶏チャーシューに
ネギ、レモンが乗っています。
塩味はまろやかで、薄めに感じますが
鶏の出汁が優しくて
私は大好きなお味✨
これは美味しい～💗
あっさり、ツルツル食べられます。
ブラックペッパーのアクセントも効いていて、
スープ全部飲み干してしまいました
店主の男性が他の若い男性のお客さんと
お話しているのが聞こえたのですが
店主『よく出るのは鶏白湯ラーメンで
オススメは鶏塩ラーメンです』と。
それを聞いてお客さんが注文したのは
『じゃあ、醤油ラーメンで』
「なんでやねん！」と私が思った瞬間
(関西人ではないけど、関西弁使いたくなるくらい突っ込みたかった笑)
店主さんも、すかさず突っ込み！
『えっ？そこであえての醤油
』
』お客さん『あーいや、この前塩食べたから』
店主さん『あ～…』
結局何を注文されたのかは
聞こえなかったけど、
面白い会話をありがとう(笑)
おすすめは、鶏塩ラーメンです！
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