三春町のお豆腐屋さんのぴーまん味噌

日本三大桜のひとつ・滝桜を有する名所、福島県の三春町（みはるまち）。

桜以外にも、ご紹介したい特産品がございます。

864円

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そ・れ・は、ピーマン！
実は三春町は、全国第2位のピーマンの産地なんです。
阿武隈山系からの豊かな水と、栄養分豊富な土壌で栽培されたピーマンは。
コシがあり苦味も少なく、肉厚で美味しいと定評あり！

その三春ピーマンを使った家庭料理を、地元のお豆腐屋さんが商品化しました。
福島県田村郡三春町・有限会社大畑屋食品の「三春ぴーまん味噌」です。

大畑屋さんは、これもまた三春町名物の「三春三角油揚」を守り続けるお豆腐屋さん。
「三春三角油揚」については過去記事をご覧下さいませ。

お揚げさんとの相性ぴったりの「三春ぴーまん味噌」ですが。
ひと瓶あると、いろんな使い方が楽しめます。

夏の三春の風土が生み出した豊かな恵み、三春ピーマンの美味しさを伝えたいという思いで、1つ1つ選別したピーマンを原料に、伝統の会津みそを合わせ、大畑屋のぴーまん味噌
が完成しました。
（サイトの商品説明より）

熱々ご飯にのせると、味噌の風味にピーマンの甘さとほろ苦さが溶け出します。
ほかにはない“ご飯の友”になりますよ。

鶏肉との相性も良いので、最近流行りのサラダチキンを和えてみました。
ドレッシングよりも断然いいと思ふ。（自画自賛）

素朴な家庭料理を再現するため、科学調味料・合成着色料・保存料は使用していませんので、お子様にも安心して召し上がって頂けます。
（サイトの商品説明より）

つまり、素材の持ち味活かした素直な味わい。
つまり、素材がいいから添加物必要なし。

というわけで、クリームチーズにも合います。
（接続詞の使い方間違うてるし）
あかん、これお酒がすすむおつまみになってしもた。

ピーマンが苦手な方にこそ、おすすめしたいひと瓶でございます。
お買い求めは「オンラインショップ　おおはたや」にて。
http://www.oohataya.com/shop/

もちろん、滝桜を見に行かれるのでしたら、現地の実店舗「TO-FU Cafe おおはたや」でね

チームふくしまプライド。ファンストア
http://shopping.geocities.jp/hajimeppe/index.html

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