久々に天王寺の和人さんへ。
呑んだ後の〆によく寄っていた
ラーメン屋さんですが、
コロナ禍以降は、呑みに行く機会が
メッキリ減って、、、
この日は息子君のリクエストに
応えての訪問。
チョイスしたメニューも息子くんにつられて
「和人のまぜそば」
先ずは天地返ししてよく混ぜます
このままでもおいしいのですが、
私には少し味付けが濃く感じたので、、、
自家製の煮干し酢で味変します。
更に、、、
下の写真の「店員のおすすめ3」のうち
ガラムマサラをたっぷりとフリフリします
この香りが食欲をそそります
久々に来たけど美味かったぁ〜
また今度、和人ラーメン食べに行こっと