最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 20151月(0)2月(0)3月(0)4月(0)5月(0)6月(0)7月(0)8月(0)9月(0)10月(59)11月(148)12月(80)2015年11月の記事(148件)山の辺の柿の葉寿司。鯖と鮭。本当に美味しい。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベ...山の辺の柿の葉寿司をお取り寄せ。この季節限定の紅葉した葉で包んだ鯖と鮭。今年は紅葉が遅く...〆は玉。鱧のたおぼろを入れてある。もう絶妙な甘みでふわっふわ。鱧のおぼろ入りなんて初めて。...干瓢。オーガニック干瓢とのこと。無農薬栽培ってことらしい。普通に美味しいね。#グルメ#g...そして究極の太巻き。赤身の、中トロ、大トロ全てのヅケを混ぜて、まさかの太巻きに。マグロオー...それを握りで。見ての通りとろっとろ。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベアルキス...バラすとこんな感じ。もはや叉焼だよ、これ。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベア...これなーんだ?答えはヅケの大トロ炙り!度肝を抜かれた。#グルメ#gourmet#美味しい...断面ショー。こんな感じ。ミルフィーユ。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベアルキ...握る!まさに蟹のミルフィーユ!とんでもない握りだ。#グルメ#gourmet#美味しいもの...身とミソを重ねて。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベアルキスト#foodpho...セイコ蟹とタラバ蟹。こちらを蒸して…#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベアルキス...圧巻なのがこちら。真鱈の白子とアルバ産の白トリュフで。もうね、スゴいの。白子のフワフワ感と...白焼きを握りで。身のとろけ加減と皮目のクリスピーさのマリアージュ!これこそジビエと言ってい...次は気仙沼産の天然鰻を白焼きで。蒸すと旨みが逃げちゃうので、絶対に蒸さないそう。しかし肉厚...中トロのヅケと食べ比べ。こちらはシャリの酢が映える!脂のしつこさが全く感じない。ここまで変...中トロ。こちらは切りっぱなし。シャリがアルデンテで脂の旨みを引き立てる。#グルメ#gou...そんなイクラも握っちゃう。大将曰く、握れないものはない!と断言。#グルメ#gourmet...イクラ。大将の遊びゴコロでまさかのハート。#グルメ#gourmet#美味しいもの#タベア...そして鱧。淡路の落ち鱧。このシーズンで鱧の握りを頂けるとは!皮目を焼いてあり、香り 高く柔ら...次ページ >>