Pluie プリュイ 〜雨〜 カシス風味のレアチーズ

本日はアングレーズの＜夏の新作＞デザートをお知らせします！

【Pluie プリュイ】
Pluie はフランス語で「雨」。その名を冠したこのデザートは、カシス風味のレアチーズとなりました。

梅原シェフが、雨の中に咲く紫陽花(あじさい)にインスパイアされて作り上げたオリジナルデザートです。
白いムースの上に、絵の具で描かれたようなピンク色の部分は、カシスソース。
紫陽花の花びらをイメージして、ひとつひとつ手作業で付けております。

口の中でフワっととろける、きめ細かなレアチーズ。
当店ならではの上品な味わいは、ほっと心を和ませます。
雨音を聞きながらゆっくりとデザートを楽しむ時間を持ちたくなるはず…！

上記写真ではフランボワーズやブルーベリー・すぐりが乗っかっています。
日ごとの具材とその日のシェフのスタイルが反映されますので、いつ眺めても変化が楽しいアングレーズのデザートです。

ぜひお試しください！

（※万が一、品切れの際はご容赦ください）