チャオチャオ～ 口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ～ (๑´ڡ`๑)
本日のイータン亭・ ほかほか汁椀と回鍋肉膳
具沢山な汁を たっぷりこさえて ３日くらいかけて
アレンジしながら 堪能します
今回 １日目
● 昆布・浅利缶詰出汁で
鱈 焼き豆腐 大根と人参をピーラーでスライスしたもの
炙った椎茸 白葱 大根葉
柚子胡椒で キリっと いただきました
２日目は 豆腐 しめじを加えました
３日目の今日は えのき 小松菜 厚揚げを 加えて
チゲ風味にしてみました
● 回鍋肉
キャベツ 赤と緑のピーマン ちくわ 豚肉
回鍋肉ソースは
テンメンジャン 豆板醤 醤油 酒 にんにく でこさえ
殿さまだけ これを かけて召し上がっていただきました
あたちは シンプルに 塩胡椒胡麻だけの味つけを いただきました
ごっちゃま～ん （＾◇＾）
福は来る来る ♪ 満福 まんぷく ♪♬♫♪
今日は 睦月初旬の寒さとのことやけど
ぬくい汁椀を食べたら 汗をかきます
體の中から温めるのが 速くて安上がり～ っとな
当たり前やけど
暑がりペンギン家では 暖房は入っておりませんべい
それどころか 今 扇風機 くるくるやっほ～ 彡◎彡 です