チャオチャオ～ 口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ～ (๑´ڡ`๑)
今日のイータン亭・ 口の中賑やか膳
● 豚あさり御飯
● おだいこ揚げの汁もん
● おから炊いたん
● しらたき明太子
● しば漬け
一見 とても地味な食卓
されど されど 口に運ぶたびに
口福ワールドは あまたの食材さんたちのポテンシャルで
しみじみと しみじみと おいしい
深川めしのバリエーション
豚ロースを細かく刻んで炒め
あさり水煮缶詰を投入して ひと煮立ちさせ
オイスターエキス と 白胡椒を加えます
具材と煮汁を分けて冷ましておきます
その煮汁で御飯を炊きます
具材は 炊きあがってから 混ぜ込みます
白煎りごまをたっぷり振って 青みを飾り
好みで 焼海苔を加えながら いっただっきまぁ～す ♪♬♫♪
あさりだけのシャープさが ふぅわりまぁるく滋味深かったです