チャオチャオ～ 口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ～ (๑´ڡ`๑)
イータン亭では こんなん つけてますのん (^ε^)♪
毎日の献立日記です
日付・献立箇条書き
いただいた食材さんたち
あたちのために命を託してくれはった食材さんたちへの敬意
オマージュの意味もあるかしらん
新献立とか レシピ変更とかとか
そんなんも 簡単に記しておくと あとあと重宝するんです
ちょうど ７月から ノートが新しくなったところでした
ふと ふっと 氣がつきましてん
なんか ここ最近 肉 魚が 献立に上がっとらんちゃう (笑)
ピッツアのベーコン と 鶏ささみスープ だけ
あららん あらま～ (◕ ０ ◕ღ)
食べたいけど食べられへん のは どんなにかキツイことやろと
推察しますが 意志氣のう 食べんのは よろしねぇ
この変化は あたちにとっては 大変化のはず
2026・真菌対戦 を始めた 水無月中旬から
なにげのう さりげのう 色々
ころん ころろん こてんてん
と 日常に変化があるとを感じられた今日
浮かんできたのは 「 タンパク質 」
「真菌排除に１人奮戦されとる方」の過去発信にありました
子どもは 成長とともに 消化 吸収能力があがっていく
けれど 大人は違う
すでに 消化吸収の能力は ピークを過ぎ
胃酸も 消化酵素も 出なくなってくる
自分の消化吸収能力に応じて
食べものを変えていかないといけない
それを 今まで通り 肉などを沢山たべていると
様々な病になっていく
アミノ酸まで 分解できず
未消化の大きな分子のタンパク質があるところ
免疫の標的にされてしまうのだ
と わたしは思う
ちょっこと調べてみました
成人の必要タンパク質量あたりのこと
タンパク質の種類 體への取り込み率等
現状の通説として 男性６５g 女性５０g
こと シニアになったら 多めに摂取することを推奨 と
学者 医療界の外側におる人たちの間では
最近 こんなふうに考察されとることも知りました
摂取量は ４割で佳し (笑) え゛ぇぇぇぇぇぇーーーっ
こういう色んな意見があるのは 好ましい (^ε^)♪
體が 負担なく摂りこみやすいものが 好ましい
肉 魚 大豆 の総量ではなく
あくまで 含有タンパク質量の目安
ほな 含有量は ？
玉子１個 ６g
豆腐一丁 ８g
納豆４０g ７ｇ
厚揚げ半分 ６g
枝豆１００g ６g
鶏むね７０g ６g
鮭一切れ１０g ９ｇ
キハダマグロ１００g ２０g
ツナ缶１００g １５から２０g
大豆から豆乳を搾った後の「生おから」
この生おからを乾燥させたパウダーにも栄養は豊富に残っている
特にパウダーに多いのが タンパク質、カルシウム、食物繊維
豊富な不溶性食物繊維は、胃や腸で水分を吸って膨らみ
満腹感を維持したり、
腸の蠕動（ぜんどう）運動を高めて
お通じのスムーズな排出を導いたりする働きがある。
乾燥おから 秀逸や
食物繊維 タンパク質が 生おからより豊富 !
醤油 味噌 酒 麹などの
発酵食品を排除しての ごはん炊き
新世界です
「食」から 導き 氣づき 学び は
あたちにとって 大きいです
子どものころから 「食」の導きは多かった
成人するころには 「食」から 学ぶが
テラ ( 地球 ) 降誕の 道先案内人なんやと 自覚しましたが
いまここ それを強く確信することになりました
けどよけどけど 正直 かなり負担デス
ますます 外食も 惣菜も 切り離された感 (笑)
蕎麦屋で ざるそば だけになったかな
これなら 塩を頼めば どうにかなります
なんでん食せる人 すごいなぁ
禁止食品のある人たちも 大変やろけど
體が 拒絶反応をするあたちも なかなかどうして
んとこしょ どっこいしょ (＾＾ゞ やよぉ
ネオニコチノイド農薬を施した米
それは 米を見ても わかりません
けど 體は 呼吸困難 全身蕁麻疹という アナフィラキシーを起こしました
医者の不適切診断やった 「米アレルギー」
ネオニコ使うた米はあかんかったけど
無農薬の米は NO問題やと知るまで １５年も米断ちをさせられた
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
敏感な體を持つ幸せ (笑)
ほんまに テラ ( 地球 ) 旅は キッツイぃぃ～ です