チャオチャオ~
口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ~ (๑´ڡ`๑)
イータン亭 ・ 里芋焼いたら美味やった膳
里芋と豚肉の塩炒め
豆苗とレタスと桜えび炒め
茶碗蒸し
かぶら・炙り薄揚げ・小松菜の味噌汁
里芋と豚の塩炒めザーサイ風味
青みがあったほうが 佳かったかな ?
豆苗 レタス(外葉の硬い葉っぱ)桜えびを いためて
煎り白ゴマ たっぷりんこ
里芋と豚の塩炒め
はじめてこさえてみたから てけとーやけど
とりま 旨い頂いたので レシピ記しておこう~っと
豚肩ロース
里芋 2個
玉葱 1個
エリンギ 2本
ザーサイ 大さじ2杯くらいかな
ごま油 酒 塩 粗びき黒胡椒
豚肉は大き目の一口大
玉葱は 細切り
エリンギは 玉ねぎの幅くらいに 手で縦に裂く
ザーサイは ざく切り
里芋は 皮を剥いて 水から茹でる
ザルにあげて 輪切り
パンに ごま油 豚肉を炒める
コンガリ焼けたら 玉ねぎ エリンギ 里芋を加えて炒める
酒 塩 で 味付け ザーサイを加えたら できあがり
器に装って 粗びき黒胡椒を振る


