チャオチャオ～
口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ～ (๑´ڡ`๑)
今日のイータン亭 ・ 久々～の かしわ御飯
長芋ツナの山葵醤油マヨネーズ和え
びんちょうまぐろの刺身 （セロリスライスに乗せて）
おだいことお揚げさんの味噌汁
鶏もも 牛蒡 蓮 しめじ 干椎茸 お揚げさん を 炒めて炊いて
冷ました その汁で 御飯を炊くタイプの かしわ御飯
枝豆をトッピンして 食卓へ
味噌汁は おだいこ・お揚げさん・豆苗の青み
香山椒フリフリして うま～いっ (๑´ڡ`๑)
副菜として
長芋拍子切り ツナ を 山葵醤油マヨネーズで和えて
煎り白ゴマ と 青紫蘇千切りを トッピンピン
殿さまは おかわり !
そして また おかわり ! !
⦿・⦿ うほほ～い
三杯飯って 超久しぶりちゃいますか (◍＞◡＜◍)
ごっちゃま～ん （＾◇＾）
福は来る来る ♪ 満福 まんぷく ♪♬♫♪
生家では 特別な日にしか出てこなかった缶詰がありました
盆 正月 親戚の集まりとかの スペシャルなときです
それは 「 ホワイトシップ印 」 の ツナ缶でした
ごちそうやったんよ～
桜えびで有名な 静岡県・由比 にある 小さな製缶所
もう ７０有余年 誠実に真摯につくられています
自分たちが一番食べたいものを作ってみよう から始まったと聞きました
最高級の材料
良質な油
じっくり熟成
今日の刺身も びん長まぐろです
ホワイトミート と よばれとる 近海もののまぐろです
ツナ缶は 非常用 備蓄用 日常 重宝ですよね
ぜひっ 一度 御笑味いただけたら 嬉しいデス
こだわり1
質の良い夏びんながまぐろ使用
ホワイトミートと呼ばれる白いきれいな肉質が特徴のびん長まぐろ。
当社の製品に使っているのは、
脂ののりがよくなる5月から9月にかけて日本近海で一本釣り漁法で漁獲したまぐろです。
その場で急速冷凍され、鮮度を保ったまま運ばれます。
こだわり2
まぐろの旨味を引き立てる「綿実油」
当社では、まぐろ本来の美味しさを引き立てるために、「綿実油」を使っています。
綿の実から搾った油はあっさりしていて切れがよく、
ビタミンEやリノール酸を多く含んでいます。
じっくりと半年以上熟成させることでまぐろとよく馴染み、ま
ろやかさと風味が増していきます。
こだわり3
様々なお料理に使いやすい風味
口当たりのよい綿実油と合わせてあるので、
和食・洋食問わずどんなお料理にも合わせやすいのが特徴。
質の高い綿実油を使っているので、油ごと調理していただけます。
ほぐさず大きいまま詰めたファンシーと、細かくほぐしたフレークがございます。
