チャオチャオ～ あたちの おともだちぃぃ～ （◕‿◡✿）
秋の里山を 一瞬で 妖艶を添えて
異次元の扉を開いて おいで おいで を するような趣があります
そんな光景を 食べられへんか ？!
で あみあみ アミアミ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ うふふのふ～
米 １．５合
水 ２１０㏄
赤ピーマン １個
鶏もも １枚
玉ねぎ 小ぶりのもの半分
塩 酒 醤油 粗びきガーリック少々
まずは 玉ねぎを 粗みじん切り
鶏もも肉 塩 酒を振って
皮目に 醤油をまぶして
コンガリ焼き目をつける
食べやすい大きさに ざく切り
まだ この時点では 完全に火通りはしとらんよ
米と水をセットした中に 玉ねぎ粗みじん と 鶏ももを入れて
さくっと ひと混ぜ
有機粗びきガーリックを 気持ち程度 トッピン
あまり主張しすぎなのは 好まないからやけど
お好きなら 生のガーリックを ガッツリ入れてもええんちゃうかな
さぁさぁ 主役の 赤ピーマンさんの出番です
パブリカさんとも云います (笑)
ヘタ と 種を 除いて テッペンをつとめていただきます
は～いっ 炊きあがりぃぃ
炊く前と あまり 変わり映えがないかんじやね
ええ匂いがしてますねんで
炊きこみ御飯のたぐいのときは
オープーーーン は 殿さまに させてあげる (笑)
「 わーー(⊙ꇴ⊙)ーーお ❗ 」
の 醍醐味 体験ギフトです
それによそれに 香りは 開けたときが 一番 最高
いただくときにはね それなりにね 落ち着いてしまうから
まずは なにをさておき 香りを一番に いただくんや
香りこそ その食材さんの プラナ 生命力 で～す
これを いただけるのは 通常 料理人の特権やけど
家庭ではね 炊きこみ御飯系のときは
家族総出で いただいチャオチャオ～ (^^♪
が 生家からの決まりごとです
そしたら 赤ピーマンを おしゃもじで くずして
天地返しをします
とてもとてもとてもとても あま～い御飯です
玉ねぎも 赤ピーマンも スイーツもどきです
せやから たっぷり 粗びきブラックペッパーを ふりふりしながら
召し上がれ～
赤ピーマン・鶏ごはん
おじゃが・キャベツ・青のりの味噌汁
キャベツ・紫キャベツ・カイワレサラダの上に 揚げシウマイ
レタスの湯引き・ゆかり・白ごま和え
ボナペティ～ト (＾＾♪
ごっちゃま～ん （＾◇＾）
福は来る来る ♪ 満福 まんぷく ♪♬♫♪
これから ちょっこと お昼寝と 洒落こもうっと (◍＞◡＜◍)
Zzz・・・ねむねむ～～みん・・・zzZ