チャオチャオ～ あたちの おともだちぃぃ～ （◕‿◡✿）
本日のイータン亭
出演メンバーは こちらさん
しいたけ ６枚
鶏むね肉 １００g
バナメイエビ ６尾
玉ねぎ ５分の１くらい
生姜 ひとかけ
ごま油 塩 醤油 酒 白コショウ 片栗粉
まず 鶏むね肉を みじん切り ( 挽肉を使うてもええ )
塩を入れて こねこね ねっとりするまで こねこね
バナメイエビは 背ワタを除いて 塩水で洗う
（注） 海老の血液は透明やから この一手間は お約束デス
洗ったら 粗みじん切り
ねっとりした鶏むね 海老粗みじん 玉ねぎみじん切りを 合わせる
味付けは ごま油 生姜の搾り汁 酒 醤油 白コショウ 片栗粉を
加えて こねこね
椎茸の数の６等分
椎茸のいしづきを取って 片栗粉をふる
( いしづきは 炊きもん 出汁 かき揚げ等々に アレンジしたらええね
なんなら 冷凍しておいてもよろしね )
ここに 生地を 乗せて 密着させて 片栗粉で化粧させます
蒸し器 あるいは フライパンに湯を張って そこで 蒸し焼きもOK
今日は ・・・
らくらくぽんっ かんたんぽ～ん を 選択しました
５００ワット ３分３０秒 チーン そのまま余熱しておく
食する １５分くらい前にしたら ぴったりこん (^ε^)♪
ほなほな いっただっきまぁ～す ♪♬♫♪
鶏海老椎茸シューマイ
もろこしごはん 茶碗蒸し
なすびと薄揚げの味噌汁 ( この味噌汁に香山椒は かかせんよ 笑 )
ちゅるぴっかり～ん の まんまるさん (◍＞◡＜◍)
好みで レモン 辛子 醤油 山椒 召し上がれ
添え物野菜
レタス トマト は 生で
スイートカクテル(小さなパブリカ) オクラ は ソテーして塩
若い方なら 豚ひき肉 で いかがかな
( 豚挽きだけなら １５０gあたりでどうぞ )
鶏と海老 は あっさり軽くて 口福度アップ
「 おーっ うまーいっ 」
珍しく 大きな声をあげたんは 殿さま ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ うふふのふ～
妄想してみてみて～ 食べたくなってきたきた 笑
ごっちゃま～ん （＾◇＾）