チャオチャオ～ あたちの おともだちぃぃ～ （◕‿◡✿）
昨日のイータン亭ランチ
焼きそば ＆ 具沢山スープ柚子胡椒風味
非常食としての食 は 色々試食した結果
超長期保存白御飯 と 缶詰 あたりに 落ち着きました
使いながら 補充していく サイクルシステム
魚の水煮缶詰 味付きはどうにも甘い (笑)
鯖の塩焼き缶詰 鰊の炊いたん ツナ缶 あたりです
こちらの ホテイの やきとり缶詰は 使い勝手がええです
柚子胡椒 ガーリックペッパー うま辛 塩炭火焼 あたり
ちょっこと食材を加える 手をかけるだけで
♪ チャチャチャ ♪ 一品 一食に仕上がります
昨日は 具沢山スープにしました
やきとり缶詰・柚子胡椒風味 一缶
厚揚げ半分 フリーザーから しめじ と 菊菜の茎の小口切
レシピもなんも ありまへん (笑)
水に全部を入れて 沸騰させたら できあがり
らくらくぽんっ かんたんぽ～ん (*^^)v
味見をして 塩を足して
いただくときに 柚子胡椒を添えます
メインは 焼きそば ♪♬♫♪
焼きそば 焼いてますか ？ (笑)
茹でる 蒸す になっとらんかな
焼きそばやからね きちっと 焼くのが お約束やよ
魚の皮目 鶏の皮目
こんがりさせるための イータンのポイント 応用です
麺に 酒 醤油を まぶして
少し多めのオイルで 焼きつけます
けして 触れてはなりませぬ～ (笑)
いじりたい人 おるねんなぁ ここで
あきまへん あきまへんよ～
こんがりええ匂いが 立ち上がってきます
それまでに 準備しておきます
水に オイスターエキスを こさじ１ほど 入れて スタンバイ
半返しして 覗いてみると ほらほらっ
「 焼きそば 」 に なってますやろ～ (^ε^)♪
確認したら 返します
そのころにはね 麺は 自然に ほぐれてきます
慌てる乞食は貰いが少ない いいますやん なっ
適宜 両面 コンガリしたあたりで
さきほど 準備した オイスターエキス入りの水を 投入します
焼きつけた麺が失った水分を補充してあげるんよ
こんがりしとるけど ふっくらした麺になるのです
( ꈍᴗꈍ ) おほほほっ 料理とは 焼きそばの麺ひとつでも
なんぼでも 工夫がでけるんや
とぅるっ とぅる～ ♪♫（＊˘︶˘＊）.｡
具材は 王道 一般的メンバーです
キャベツ ピーマン 人参 豚肉 豆もやし 桜エビ 揚げ玉
あたちは キャベツを 拍子切りに切ってます
麺と寄り添いあえるように ねっ (^ε^)♪
ごっちゃま～ん （＾◇＾）
今日は ピッツァ の リクエスト
ベーコン オリーブ ルッコラの ピッツァです