チャオチャオ～ あたちの おともだちぃぃ～ （｡◕‿◕｡）
最近 毎日 食しておるんが おじゃが＆玉ねぎ
毎日 食べても 飽きひんし
なんぼでも 応用が利いて ほぼほぼ価格も安価安定の 優等生
イータン亭 ・ 晩ごはん
仲秋の名月 十五夜
翌日は 望の月 満月 まんまるさんに あやかっチャオ～で
イタリアンコロッケ をこさえました
メンバー
おじゃが 玉ねぎ 牛挽肉 マッシュルーム
イタリアンスパイスミックス 塩 卵 パン粉 小麦粉
玉ねぎを粗みじんに切って 炒めて しんなりして透きとおってきたら
牛挽肉を入れ 炒めて ブランデーでフランベして
マッシュルームと イタリアンスパイスを 加えて 馴染ませる
蒸かしたおじゃがをマッシュにして 上記を混ぜ込んで 形にまとめ
小麦粉 卵 パン粉 をまとわせ カラリと 揚げる
はいっ できあがり ボナペティ～ト (＾＾♪
今日は 牛挽肉種を半分 コロッケにして 半分は残しておきました
牛挽肉種は お好みで 使いまわしてみるのは どないかな (^ε^)♪
オムレツの具にしたり 玉子焼きの具にしたり
野菜炒めに使うたり なんなら御飯に炊きこんだり
頭の中のイメージでは カットトマトを加えて ことことして
ラグーソースに仕立てて ペンネ にしようかなぁ～