チャオチャオ～ あたちの おともだちぃぃ～ （｡◕‿◕｡）
マダム・こまめはん の イータン亭
この食材で あっというまの かんたんぽ～ん 献立
は～い 想像したってくらさいな
昨日は 月２９日 焼肉の日やということで
万願寺とうがらし・トマト の すき焼き とさせていただきました
万とう（万願寺とうがらし）は 夏のご馳走
一般的食材では ありまへんなぁ
炊いても 焼いても 炙っても どう調理しても おいしいっ
見つけると こおどりするほど 嬉しい食材
今日は すき焼きに仕立てますぇ
万とうは 縦半切りして 種を除き
トマトは 湯向きして 四等分くらい
熱したパンで 肉 万とうを焼いて 実山椒を漬け込んだ醤油 と 酒
（普通は ここで砂糖を入れますが 我が家では砂糖を使いまへん）
万とうが こんがり焼き目がついたところで 実山椒を投入します
最後に トマトを加えて 外側が ちょっこし とろんとしたら
はいっ できあがり （｡◕‿◕｡）
好みやけど くたくたにならんほうが ここちよい酸味がええ気がします
実山椒が さわやかな香りを添えてくれます
万とうが 手に入る夏限定の さっぱり すき焼き いかがでしょ (^ε^)♪
あっぷっぷ ⦿・⦿
万とうが無ければ ししとう ピーマン
実山椒が無ければ 粉山椒で 代用したってくらさいな
「 うま～いっ 」 が 聞きとうて ♪♫♬♬♪
内心は 「 ほめてぇ」 なんやけど 聞けたことは …… (笑)