焼きあご | ANGEL×DEVIL

ANGEL×DEVIL

天使と悪魔の顔を使いわけ・・・

お取り寄せ~ったら、お取り寄せ~♪
家で御飯を作るときの、出汁は
かつお・いりこ・あご・昆布
この4種を料理によって使いわけ
科学調味料を使うと舌がしびれちゃうのよね~
どっちの料理ショーに、あご出汁が登場
なかなか良いあごって、東京にないから探してたのよ~
TV見ながら取り寄せたのが、こちらの「あごシリーズ」
あごつめあわせ
焼きあご・あご醤油・つまみあご・あごの粉末(塩鯨)
あごの粉末は、あんじゅさんの御飯に混ぜるため~
あご粉末
つまみあごは、あんじゅと一緒に二人で食べるおやつ(笑)
つまみあご
当分、あごには困らない(笑)