あんじゅ御飯の為に続々と届くお取り寄せ
ホントに奥が深くて迷走中です・・・
できれば生肉を、あんじゅには食べさせたいと思うんだけど
牛肉の生って、あるようでない!
ステーキ肉だと、脂多いし・・
そんな中で、やっと見つけた牛刺しブロック
今回のお品は、特選和牛ロース・牛刺し用ブロック
お肉を切りながら、ママも味見♪
このお肉、ウマ~イ♪
それ、ボクのでしょ
byあんじゅ
これに、今回は「Sojos EUROPA (ソージョス・ヨーロッパ)」
サツマイモ、人参、ブロッコリー、セロリ、リンゴ、全卵、亜麻種子、パセリ
炭酸カルシウム、キャロブ、ケルプ、アルファルファ、ショウガ、ニンニク
Sojourner Farmsは、1985年にヨーロッパののハーバリストやホリスティック獣医学を先導した獣医師たちの協力のもとに創設された老舗プレミックスフードメーカー
とのことで、手抜き御飯の時に使おうかと購入(笑)
ソジョースは乾燥お野菜と果物なので、肉と野菜を器にいれて水を注いだあと
冷蔵庫で2時間程置けば出来上がり
乾燥時は、ほとんど匂いがしないのですが水分を加えることで
にんにくの香りと、パセリ&セロリが入ってるな~って感じる香りです
不快ではなく、ヒトの御飯でもありそうな匂いかな?
原料も日頃、あんじゅ御飯で使用しているものなので
私のレシピも間違ってなかったのか!と、ちょっと嬉しくなったり(笑)
出来上がりは、こんな感じ
さ~て、食べてくれるかな~???
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結果は期待通りというか、やっぱりね!というか
見事、野菜だけ残しました
野菜食べさせる為には、粉にするしかないのかな~(遠い目)





