真田丸の近くにあるビストロでちょっと込み入った話をしつつディナー
ビストロ リベルテ
長屋をリノベしたらしく、二階や裏手にはちょっと興味を引くお店が入居してる
ディナーコースはなく、アラカルトなんだそうな。
お任せかと思った。
二人で別々のものを注文してシェア。ビストロなら許される作法か。
まずは前菜
ブリのカルパッチョ
カルパッチョは日本の鮮魚が良い
パテドカンパーニュ
美味
マスタードはマイユーなのかな、とても上品なものだった。
いきなりメイン
鴨のロースト
うまし！
以前、ペッシェロッソで食べたアクの強い鴨とは大違い！これは当たりの一羽カモ🦆
しかも量が多い！
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
これも素晴らしい一皿だわ
口の中で繊維がほろほろとほどける
デザートは大好物クレムブリュレ
バナナとグレープフルーツとともに。
カリッとトロッと完璧👌
最後はエスプレッソで締めてご馳走様でした
込み入った話も良い方向に進めて行ける可能性が開けてきた。何とか皆がハッピーになるといいな
今回は仕事関係のお話に集中したことが強固な盾となり、ロンギヌスの槍はほとんど出る幕無し。ホッ